Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
GaultMillau wählt den Küchenchef des Maison Troisgros zum «Cuisinier de l’Année 2026» – eine historische Wahl.
Martin Göschel als Botschafter für den Skiort Gstaad: Der 18-Punkter kochte mit Stefan Jäckel im «Storchen».
Der Omnia-Chef (17 Punkte) leistet im Urlaub auch mal eine 20-Stunden-Schicht – am Excellence Gourmetfestival.
Das italienische Restaurant lässt den Fisch mehrere Tage abhängen – das Ergebnis schmeckt verblüffend gut.
Die MS Europa hat, was die Konkurrenz nicht hat: Einen Star an Bord. Kevin Fehling: «Ich koche wie an Land.»
Community-Night der E-Commerce-Plattform QoQa im Gasthaus Gupf: Wohlfühlmenü, Grossflaschen, Millionengemälde.
Betty Bossi feiert den 70. Geburtstag. Die kleine Serie zum Jubiläum: Wir präsentieren die besten Rezepte.
Pulverschnee meets Fine Dining. «Faszination Ski» organisiert Reisen ins Winter Wonderland auf 2'500 m ü. M.
Die Behörden schlagen Chemie-Alarm – das Verbot gilt ab sofort! Fisch-King Dominic Bürli ist sprachlos.
Asiatisch in St. Moritz? Die «Laudinella»-Chefs kochen sich mit viel Umami neu in den GaultMillau. 13 Punkte.
