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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

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Lausanne à Table 2025
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Lausanne: 60 évènements pour se régaler
Douze ans que Lausanne à Table nous invite à manger, boire et partager. Le programme 2026 vient de sortir.
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Lausanne: 60 évènements pour se régaler
Douze ans que Lausanne à Table nous invite à manger, boire et partager. Le programme 2026 vient de sortir.
Cuisiner en famille fête des mères
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Trois recettes faciles pour la fête des mères

Vous n'êtes pas inspirés pour ce dimanche? Voici une entrée, un plat et un dessert très faciles à réaliser.

Chanoyu
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Thé et fromage, une surprenante alchimie

Thé et fromage font plus que bon ménage. Voici les accords préférés du tea master Arnaud Bachelin.

News mai
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Trois évènements gourmands en mai

Une rencontre entre deux lacs, une autre entre deux villes et un jeune chef très en «formes»...

Jamie's Italian Londres
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Jamie Oliver revient à Londres

L’emblématique chef anglais rouvre un restaurant dans la capitale sept ans après sa retentissante faillite.

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Championnat monde pâté croûte 2025 suisse
LES NEWS
Qui sera le futur roi du pâté-croûte?

La sélection du championnat suisse de pâté-croûte démarre aujourd’hui. Le lauréat concourra lors du Mondial.

Labo Gelateria
les news
Labo Gelateria a (enfin) une boutique

Le meilleur glacier de Lausanne a ouvert une boutique digne de ce nom, avec 36 parfums et d'autres surprises.

Royal Savoy Skylounge
LES NEWS
Au Royal Savoy, un Italien à ciel ouvert

Il y a du changement au palace lausannois: un nouveau chef à la Brasserie et un nouveau concept au Sky Lounge.

Ravioli Mariano Buda
Recette
Raviole aux écrevisses et lard de Colonnata

Grâce au savoir-faire du chef Mariano Buda, le lard ne prend pas le dessus sur l'écrevisse. Suivez la recette!

Julien Ayer
LES CHEFS
Mais où Julien Ayer va-t-il manger?

De la fondue au triple étoilé, le jeune directeur et sommelier du Pérolles connait les meilleures tables.

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Vin du mois de mai 2026
Le vin vaudois de mai 2026
Attention, ce savagnin est une perle rare!

C’est à Corcelles-près-Concise, sur les rives vaudoises du lac de Neuchâtel, que naît cet affriolant savagnin.

Buech Herrliberg.
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
Des œuvres d'art aux murs et dans l'assiette

Le spot de la semaine: le Buech à Herrliberg (ZH) de Caminada, où l'on mange sous des Warhol et des Picasso.

Mathieu Bruno
les news | soutenu par qoqa
Mathieu Bruno, nouveau chef du Stamm

Le chef est de retour en cuisine! Le voici au Stamm de Qoqa, dont il va réinventer l'identité.

Lion d'or
Le coup de cœur d'avril 2026
À Carouge, le Lion est d'Or ce soir

Gourmandise, légèreté: on ne se lasse pas des assiettes de Romain Desvenain au Bistrot du Lion d'Or.

3 Adresses en mai
Les News
Trois adresses à tester à Genève en mai

Cookies fondants, pasta à prix doux ou sandwichs toastés: ces trois nouvelles adresses font le printemps.

Doki Doki
Gault Millau POP!
Lausanne
Le Doki Doki ramen ses nouilles

Au Doki Doki, on déguste des ramen 100% faits maison avec vue sur la piscine de Mon-Repos.

Juan Amador
LES CHEFS
«Etre créatif, c’est prendre des risques!»

Son restaurant est le premier trois étoiles en Autriche. À Vienne, Juan Amador étonne encore et encore.

Moriez Décotterd
LES NEWS
Sept ans d’amitié valent bien un dîner

Stéphane Décotterd et Victor Moriez cuisineront à deux lors d’une soirée exceptionnelle organisée à Glion.

Maxime Pot Prussien
LES NEWS
Au Prussien, c’est l’heure de la relève

Maxime Pot a repris le restaurant de la Maison du Prussien (15/20) après le départ de Jean-Yves Drevet.

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