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Romandie Gourmande | Siméon Calame

Le Tonnelier: charmante brasserie gourmande

Splendide intérieur et carte maîtrisée: à Bulle, il faut désormais compter sur une nouvelle adresse de taille.

Les 3

Surprendre pour Halloween

Faites frissonner vos invités de plaisir grâce à cette nouvelle sélection de crus vaudois. Joyeux Halloween!

Recette

Complicité de pigeon et foie gras aux truffes

Pigeon, foie gras, truffes? Un trio qui met l'eau à la bouche! Signé Cédric Bourassin.

TOP 5

Genève: 5 douceurs à faire peur!

Halloween approche à grands pas: voici 5 endroits pour commander des pâtisseries effrayantes (ou pas!).

GAULT MILLAU: THE ESSENTIALS

Colas Gonin Objectif Top Chef 2021 Philippe Etchebest

News

Après Crissier et Brent, Objectif Top Chef!

Deuxième meilleur apprenti vaudois en 2019, Colas Gonin passe ce soir dans l’émission de M6. Portrait.

Recette

Homard sauce coraline, version vaudoise

Un plat qui a subjugué Philippe Etchebest! Signé Colas Gonin lors de l'émission Objectif Top Chef.

DOMINIQUE-GAUTHIER-CHASSE-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-BEAU-RIVAGE-CHAT-BOTTE

news

Genève: la chasse version Beau-Rivage

Au Chat-Botté, Dominique Gauthier propose un menu «souvenir d’enfance». Du 26 octobre au samedi 20 novembre.

Mauro Traiteur Lausanne Epicerie Italienne

Lausanne | Worldfood

Lausanne: l’excellence de Mauro Traiteur

Paninis «croustifondants», charcuterie gourmande et service rieur: voilà un take-away plein de peps!

Recette

Volaille du Nant d’Avril en deux façons

Le chef Yoann Caloué partage une recette de volaille accompagné d'un risotto de blettes.

SUAHOY-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL-THAILANDAIS

Romandie Gourmande | Nouhad Monpays

Suahoy: le goût de la Thaïlande à Genève

Après Soï Thaï Canteen, voici Suahoy, le nouveau thaïlandais élégant et voyageur situé à Plainpalais.

Romandie Gourmande | Siméon Calame

À Sierre, le Foyer tape dans le mille!

Belle bâtisse, cuisine ingénieuse et une quinzaine de bières maison: Julien Brändli tient une jolie adresse.

Bianchi grossistes poissons mer crustacés

Soutenu par Bianchi

Bianchi, la success story aux accents marins

Avec son nouveau site à St-Prex, l’entreprise fête 140 ans de succès. Visite entre homards et beaux poissons.

News

Le Domaine Kursner élu Cave suisse de l’année

Au Grand Prix du Vin Suisse, la cave de Féchy a remporté le titre ultime. Pluie de médailles romandes.

Les Chefs d'Instagram

Filet de chevreuil aux saveurs d'automne 🍂⁣ En pleine saison, Mathieu Biolaz (Restaurant Les Touristes à Martigny)...

Header NEU Jazzkantine ist GaultMillaus POP des Jahres 2022

Le «Pop de l'année» 2022

Voici le «POP de l'année» 2022!

A Lucerne, la Jazzkantine propose de délicieux menus, des pains à tomber et du jazz!

SAWERDO-FLORIAN-LE-BOUHEC-BOLOGNE-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE

News

Florian Le Bouhec dans les cuisines de Sawerdō

A Genève, les 21 et 22 octobre, le chef du Bologne s’invite chez ses nouveaux voisins pour deux soirées.

Recette

Houmous

Le chef du restaurant Yogi Booster (Lausanne Palace) propose une recette saine et 100% végétale.

News

Trois MOF pour un repas d’exception au Pilier

A Genève, Renou, Pellet et Legras cuisineront ensemble le 21 octobre: menu secret et places limitées.

GAULT MILLAU-CHANNEL

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GAULT MILLAU: THE ESSENTIALS

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