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Genève | Bistro
Chez Cosette - bistrot d’antan
En vielle ville, Chez Cosette nous transporte dans une autre époque.
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Genève: la chasse magnifiée
De l’auberge de village aux plus grandes tables, voici dix excellentes adresses pour déguster la chasse.

GAULT MILLAU: THE ESSENTIALS

Gault Millau POP!
Elles n’ont pas de note, mais elles ont la côte: nos meilleures adresses insolites, éphémères ou branchées pour foodies affamés.
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Les recettes de chefs

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Le chef Edgard Bovier accompagne sa viande d'haricots coco de l’arrière-pays niçois à l’huile fruitée frantoio «Edgard collection».

Travers de porcelet croustillant

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Romain Paillereau, le chef en herbes

Le traditionel ceviche de Gaston Acurio

Bert de Rycker, c’est Astérix chez le Belge

Recette
Selle de chevreuil habillée en croûte
La gagnante du Grand Prix Joseph Favre, Cécile Panchaud, nous dévoile une de ses réalisations.

GaultMillau 2020
Les 36 nouvelles adresses du GaultMillau 2020
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