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Fondue Chinoise-Dip:  Caminadas Safran-Aioli
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Sauce aioli et safran

Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.

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Avent 2024 jour 19
Calendrier de l'Avent 2024
Un repas pour 4 personnes à gagner à Zurich
Une soirée à quatre, dans un endroit magique: le cadre enchanteur du restaurant Buech, à Herrliberg (ZH).
Calendrier de l'Avent 2024
Un repas pour 4 personnes à gagner à Zurich

Une soirée à quatre, dans un endroit magique: le cadre enchanteur du restaurant Buech, à Herrliberg (ZH).

Cerf façon Wellington Fabien Pairon
Les chefs
Un bœuf Wellington parfait avec Fabien Pairon

Le bœuf Wellington est le clou du spectacle sur une table de fête. Fabien Pairon vous conseille pour briller.

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Les News
«Cette liberté n'a pas de prix!»

Eric Frechon ouvre la Ferme St-Amour à Crans-Montana et à Gstaad, après 25 ans de palace à Paris. Interview.

Avent 2024 jour 18
Calendrier de l'Avent 2024
Gagnez un magnifique Big Green Egg Mini

Le gagnant aura le plaisir de recevoir un grill Big Green Egg Mini, d'une valeur d'environ 900 francs!

Volaille Chevrier Noël
Les chefs
Une volaille de fête avec Philippe Chevrier

Vous préparez une volaille pour les fêtes? Voici quelques conseils de Philippe Chevrier pour ne rien rater.

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    Retrouvez en vidéo toutes les recettes des chefs du Gault&Millau!

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    Nos nouvelles adresses et découvertes gourmandes.

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Les news
Que vaut le resto d'Eric Frechon à Crans?

La Ferme Saint-Amour vient d'ouvrir à Crans-Montana. Eric Frechon y signe une carte aussi gourmande...

Avent 2024 jour 17
Calendrier de l'Avent 2024
Suite et menu gastronomique au Lenkerhof

Au Lenkerhof (BE), on sait vivre! Immense spa, bonne cuisine, vue sur les montagnes et excellente ambiance.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-MELROSE KITCHEN
Les News
Melrose Kitchen s'agrandit aux Eaux-Vives

Après une arcade à l’emporter, le plus californien des cafés genevois ouvre un resto. Gourmandise assurée!

Chez Denis
Romandie gourmande | Fabien Goubet
Chez Denis, pour la cuisine (et la bière)

À Lausanne, Chez Denis mise sur un tout petit menu composé de produits suisses. Et sur de bonnes bières.

                               GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-BUCHES-NOEL-GRACEFULLY-CAKE
Top 10
Les meilleures bûches des artisans genevois

Pour couronner vos tables de fêtes, voici des créations gourmandes, à ne pas manquer.

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Calendrier de l'Avent 2024
2x100 francs à dépenser sur vaudvins.ch

Ce site regorge de bouteilles vaudoises pépites! Un filtre permet de savoir quel vin s'accorde avec quel plat.

In English Please?! Marc Checkley Illario Colombo
In English Please?! I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Dessert de Noël avec Ilario Colombo

À Monthey, Marc Checkley défie Ilario Colombo de préparer un dessert à base de gingembre. Parfait pour Noël!

Table de Noël
Les news
Nos conseils de pro pour un réveillon parfait

Organiser un repas de rêve peut devenir un plaisir, pour peu de suivre quelques conseils. Suivez le guide!

Avent 2024 jour 15
Calendrier de l'Avent 2024
Deux nuits gourmandes au milieu des Alpes

À Lauenen, au Chalethotel Alpenland, on profite du sauna et on déguste la fondue sous les étoiles.

Pain d'épices Titouan Claudet
Recette
La vraie recette du pain d’épices par Claudet

De la pâte d'amande, des zestes d'orange et un mélange d'épices. Notre pâtissier de l'année nous gâte!

Avent 2024 jour 14
Calendrier de l'Avent 2024
Gagnez un week-end culturel de rêve à Bâle

Envie d'art? Envie de cuisine péruvienne? Le Mövenpick Bâle vous invite à dormir, à dîner et au musée Beyeler.

Avent 2024 jour 13
Calendrier de l'Avent 2024
Spa, resto et nuitée pour 2 au Bürgenstock

Le gagnant pourra apprécier les raffinements du Bürgenstock Resort, un complexe hôtelier de renommée mondiale!

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Le Chermignon repris par 2 cheffes brillantes

Sonia Jakob a repris la gérance du café valaisan, et la cheffe Pauline Lapierre y pétille d'inventivité.

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Top 10
Où déguster des huîtres à Genève?

Grandes stars des tables de fête: voici où déguster les meilleures huîtres de Genève.

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