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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
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Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

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Luciole
Un chef, un produit
Trois façons d'aimer la courge
Chef du restaurant végétalien Luciole (15/20) à La Chaux-de-Fonds, Danny Baker adore cette cucurbitacée.
Un chef, un produit
Trois façons d'aimer la courge
Chef du restaurant végétalien Luciole (15/20) à La Chaux-de-Fonds, Danny Baker adore cette cucurbitacée.
Davaz-Wein, Fläsch,Andrea mit Tochter Rebecca im Chardonnay-Rebberg
Swiss Wine I TOP-150 I 2027
Les 40 meilleurs vignerons alémaniques

Davaz et Pircher entrent dans le cercle. Le rookie Tobias Wegelin promet beaucoup!

Grand Hôtel du lac Vevey
Les News
Entre Valais et Vaud, c'est la vie de château!

Relais & Châteaux invite au meilleur de la Suisse. Escapade en mode staycation entre Crans-Montana et Vevey.

LE DIX-VINS
Top 10
Où manger la chasse à Genève?

Notre sélection des plus belles tables genevoises pour savourer le gibier à toutes les sauces.

Casa Caminada
Place to b. I Powered by UBS
Le resto préféré des fils d'Andreas Caminada

Le spot de la semaine: Casa Caminada à Fürstenau. La cuisine grisonne célébrée avec cœur.

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GAULTMILLAU-GENEVE-CAROUGE-LA-HUCHETTE
Gault Millau POP!
Genève
La Huchette met le feu à Carouge

Cette adresse du Vieux-Carouge est incontournable pour sa cuisine à la flamme et sa riche cave à vins.

Kartoffel-Lauch-Suppe
Recette
Soupe de pommes de terre et poireaux

Avec du bacon croustillant, cette soupe deviendra votre plat phare de cet automne.

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En voiture à genève | powered by MERCEDES-BENZ
Road trip gourmand avec Philippe Chevrier

En virée pour découvrir les bonnes adresses de Philippe Chevrier au volant de la Mercedes-Maybach S 680.

Soldati
Breaking news
Jean-Marc Soldati ferme son Cerf

Doté d’un 16 sur 20 depuis 26 ans et d’une étoile depuis 25, ce chef tire sa révérence à Sonceboz (BE).

Millennium chasse
Top 10
10 belles adresses vaudoises pour la chasse

Voici dix restaurants vaudois sélectionnés par la rédaction pour leurs cartes de chasse cet automne.

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Grimentz, le 11 octobre 2026, concours de la meilleure tarte aux myrtilles , avec dans le jury Franck Raynaud et Edouard Loubet chefs étoilés dans le cadre du festival Epicurialpes 2026  © sedrik nemeth
Les news
La tarte aux myrtilles, star des sommets

Cette pâtisserie est indissociable de la gastronomie alpine. À Grimentz, Epicurialpes a élu la meilleure.

Café Beau Rivage
Les news
Au Café Beau-Rivage, la chasse a du panache!

Le chef Loïc Vanneville ouvre la saison du gibier avec un menu généreux et audacieux.

3 adresses pour octobre
Les News
Quoi de neuf à Genève en octobre?

Cuisine thaï, sandwichs ou plats en sauce: voici trois spots gourmands pour réchauffer ce début d’automne.

Swarovski x Nespresso
Les news
Nespresso s'allie à Swarovski pour les fêtes

Une machine à café qui scintille, un chocolat raffiné et quatre nouvelles capsules aux arômes réconfortants.

ESPACE WEISSHORN, le 9 octobre 2026, soirée des chefs avec Andreas Caminada en cuisine qui nous a régalé avec son menu    © sedrik nemeth
Les News
Andreas Caminada ouvre Epicurialpes en beauté

Parrain de la deuxième édition du festival valaisan, le grand chef grison a livré un somptueux dîner.

Grand Chêne Lausanne Palace
le vin
Au Grand Chêne, vins et vingt font quarante

20 chasselas, et désormais 20 pinots noirs: la brasserie du Lausanne Palace poursuit son ode au vin suisse.

Mama Zita
Les tables à suivre | Les tables à suivre
Le Mama & Zita s'affirme, et c'est tant mieux

Cette charmante adresse genevoise affirme son identité à travers une exploration 100% méditerranéenne.

Halloumi braisé Ottolenghi
recette
Halloumi braisé aux tomates et haricots cornille

Une recette d'Ottolenghi facile et rapide, à apprécier en dîner ou au petit-déjeuner.

Giusepppe Lo Vasco
GaultMillau | Guide 2027
«Les coefficients trois ou quatre c'est fini»

Le «Sommelier de l'année» Giuseppe Lo Vasco se confie sur le vin, ses coups de cœurs, et ses coups de sang.

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