Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.
Le spot de la semaine: Au Chat Noir, à Lausanne, où les plaisirs bistrotiers simples touchent au sublime.
Le spot de la semaine: au restaurant de La Réserve Eden au Lac Zurich, on hésite entre pâtes et trompe-l'œil.
Le spot de la semaine: Casa Caminada à Fürstenau. La cuisine grisonne célébrée avec cœur.
Le spot de la semaine: à Granges, un amour de petit bistrot. Accueil chaleureux, et cuisine qui fait du bien.
Le spot de la semaine: le Balm à Meggen. Six plats du jour raffinés font fureur sur la Côte d’Or lucernoise.
Le spot de la semaine: au Pérolles à Fribourg, où Victor Moriez assure une magnifique relève.
Le spot de la semaine: le Jack’s à Berne, qui offre désormais un menu dégustation. Sans renier les classiques.
Tipp der Woche: Das Restaurant im Château d'Ouchy setzt auf erstklassiges Fleisch – und Gesellschaftsspiele.
Le spot de la semaine: à Lausanne, la table du Château d’Ouchy parie sur la viande et les jeux de société.
Le spot de la semaine: Le Culinarium Alpinum à Stans occupe un ancien couvent et possède son jardin d'Éden.
