Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Le spot de la semaine: le Gasthof zur Sonne, au bord du lac de Zurich, sublime le poisson de la pêche locale.
Le spot de la semaine: la Brasserie du Royal à Lausanne, où Alexis Ribes brille en toute modestie.
Le spot de la semaine: À Geroldswil, près de Zurich, Marco Tridici officie avec passion et précision.
Le spot de la semaine: au Meta, sur la célèbre Piazza de Lugano, le chef répond à des attentes élevées.
Le spot de la semaine: À Zurich, Adriano Peroncini assaisonne ses beaux produits d'une touche d'humour.
Le spot de la semaine: À Lucerne, la terrasse du Mandarin Oriental mixe saveurs d'ici et d'ailleurs.
Le spot de la semaine: près de Genève, le Café du Levant se prête à l'exercice délicat de la photo culinaire.
Le spot de la semaine : À Zurich, ce restaurant végane mixe joyeusement légumes et épices voyageuses.
Le spot de la semaine: Cet ancien cinéma de Saint-Gall est aujourd’hui un restaurant au style affirmé.
Le spot de la semaine: le Buech à Herrliberg (ZH) de Caminada, où l'on mange sous des Warhol et des Picasso.
