Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Le spot de la semaine: Cet ancien cinéma de Saint-Gall est aujourd’hui un restaurant au style affirmé.
Le spot de la semaine: le Buech à Herrliberg (ZH) de Caminada, où l'on mange sous des Warhol et des Picasso.
À Lenzburg, Philipp Audolensky et sa sous-chef Céline Huber gèrent à eux seuls leur restaurant noté 15 sur 20.
Le spot de la semaine: La deuxième table du Njørden mixe cuisine scandinave et produits du terroir.
Roland Lampert produit à Maienfeld des pinots noirs de caractère, dotés d'un grand potentiel de garde.
Le spot de la semaine: à Zurich, le Capri prend un nouveau départ avec une cuisine de néobistro.
Le spot de la semaine: dans la vieille ville de Lucerne, la brasserie Le Café de Ville a un nouveau chef.
Le spot de la semaine: à Zurich, un petit coin de Norvège qui sert les trésors de la mer.
Le spot de la semaine: au Kaiseki à Vevey, un pont entre Japon et Grande-Bretagne. Avec, au centre, le...
Le spot de la semaine: le Schlüssel à Oberwil, repris par la cheffe bâloise (19/20) fin 2025, séduit déjà.
