Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.
Le spot de la semaine: le Balm à Meggen. Six plats du jour raffinés font fureur sur la Côte d’Or lucernoise.
Le spot de la semaine: au Pérolles à Fribourg, où Victor Moriez assure une magnifique relève.
Le spot de la semaine: le Jack’s à Berne, qui offre désormais un menu dégustation. Sans renier les classiques.
Tipp der Woche: Das Restaurant im Château d'Ouchy setzt auf erstklassiges Fleisch – und Gesellschaftsspiele.
Le spot de la semaine: à Lausanne, la table du Château d’Ouchy parie sur la viande et les jeux de société.
Le spot de la semaine: Le Culinarium Alpinum à Stans occupe un ancien couvent et possède son jardin d'Éden.
Le spot de la semaine: le Saltz, à Zurich, pour sa cuisine généreuse, le cadre somptueux du Dolder en plus.
Le spot de la semaine: l’Auberge d’Hauterive, aussi agréable pour une pizza qu'un menu huit plats.
Le spot de la semaine: Le Rubina à Zurich propose cuisine du marché et terrasse de rêve.
Le spot de la semaine: Aux Trois Tours à Fribourg, le chef 18 points profite d'un jardin enchanteur.
