Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Stéphane Décotterd et Victor Moriez cuisineront à deux lors d’une soirée exceptionnelle organisée à Glion.
Maxime Pot a repris le restaurant de la Maison du Prussien (15/20) après le départ de Jean-Yves Drevet.
Il y a des plats qu'on n'oublie pas. Ce mois-ci, la mythique purée de L'Atelier Robuchon par Olivier Jean.
On a goûté la bouillabaisse de Konstantinos Kamperis, chef du Medusa, vice-champion du monde de la spécialité.
Le prestigieux hôtel lausannois est reparti de la cérémonie des 101 Hotels avec pas moins de trois trophées.
À Vidy, à Lausanne, le Binom’ change de menu selon le jour ou l’heure de la journée. Visite à midi.
Cadre lumineux et pasta créative, à Plan-les-Ouates, ce restaurant se distingue par ses assiettes inspirées.
Deux chefs pour un dîner, des pâtisseries d'exception avec vue, et un chef plus fine lame que jamais.
Envie de cuisiner japonais? Voici la liste, expliquée, des épices et autres produits incontournables.
Le bistrot genevois n'a rien voulu changer, sauf sa brigade. Premier service du nouveau chef, Paul Cabayé.
