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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Gstaad
LES NEWS
48 heures à Gstaad, entre cimes et délices

Gstaad est désormais dans le Magic Pass. Une raison supplémentaire de découvrir la magie du Saanenland.

Le Mirador
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Au Mont-Pèlerin, le Trianon ne répond plus

Plus de réservation ni de page web, chef absent… La table de l'hôtel Mirador est fermée jusqu'à nouvel ordre.

Rivage Genève
Les News
Le Rivage, bistrot avec supplément d'âme

Sur les quais à Genève, Rivage sert une cuisine bistrotière, non sans une certaine sensibilité.

Sieger Joao Coelho - Goldener Koch 2025 Finale - Kursaal Bern - Finalisten: Mirco Kristal, Elodie Schenk, Urs Koller, Joao Coelho, Olivier Hofer - Februar 2025 - Copyright Olivia Pulver
Les chefs
Qui sera le «Cuisinier d'Or» 2027?

Quel chef succèdera à João Coelho? Les inscriptions sont ouvertes pour participer au «Cuisinier d'Or» 2027.

Auberge Lavaux
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L’Auberge de Lavaux fait sa Conversion

À Lutry, Ô Bistro de Lavaux redevient une auberge sous l’impulsion d’un jeune duo remarqué.

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3 adresses à tester à Genève en février

Bistrot, street food ou resto latino: trois adresses récentes à visiter à Genève ce mois-ci.

Danny Khezzar Bayview Genève
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Danny Khezzar amène la fondue suisse à Paris

Télécabines, caquelons, vacherin et gruyère: Danny Khezzar importe la fondue à Paris dans les règles de l'art.

Giuseppe Colella Valrose
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Le Valrose nouveau met le cap sur l'Italie

L'ex-restaurant de Benoît Carcenat fait peau neuve et mise sur une cuisine italienne simple et accessible.

Luciole
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Concours: Testez la nouvelle offre de Luciole

A la Chaux-de-fonds, le chef de ce restaurant végan offre un repas pour 2 pour marquer son nouveau menu.

Moulin d'Assens
Le coup de cœur de janvier 2026
Le Moulin d'Assens renaît, et bien!

Ce légendaire moulin gourmand, superbement rénové, revient grâce à un couple venu de chez Décotterd.

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