Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
L'hôtel Florhof se sépare du chef 3 étoiles Christian Jürgens, à quelques jours de son ouverture officielle.
Au menu: la belle bistronomie de Michael Marini, à la fois classique et moderne. Et les pâtés-croûte!
Il y a des plats qu'on n'oublie pas. Ce mois-ci, le tiramisu du bistrot de l'Auberge d'Hauterive.
Après dix ans à Casa Caminada à Fürstenau, Mathias Kotzbeck ouvre son restaurant.
Jeu, set et miam: Stan Wawrinka et PP Clément ont fait le show à la soirée VIP Nespresso du Montreux Jazz.
La vieille ville de Porrentruy accueille la nouvelle adresse intimiste d’Alexandre Moegling et sa compagne.
L'hôtel de Crans-Montana se hisse deuxième meilleur resort européen et seizième mondial selon Travel+Leisure.
Jonas Bolle donne un coup de jeune au Café de l'Amitié avec une cuisine gourmande, moderne, très personnelle.
Au Waldhof Guldenen, Benjamin Plsek propose un menu délicieux, à seulement 20 minutes de Zurich.
Les jours sont comptés pour le restaurant Racine (14/20), qui fermera définitivement en octobre.
