Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
L'ancien chef du Boléro (14/20) a rejoint HC Geneva: frites, côtes de bœuf, et une belle bistronomie.
Sa Pinte des Mossettes est fermée, mais Nicolas Darnauguilhem continue de cuisiner : le voilà au Zur Sau.
Le restaurant se rêve en bouillon parisien. Plats maison à prix doux, salade et café inclus.
Un duo de choc! Guy Ravet cuisinera à Vevey avec PP Clément, la «Découverte de l'année». UBS offre 40 places.
À Bellevue, l'hôtel-restaurant en bord de lac s'oriente vers une gastronomie plus exigeante.
Après Chandolin, l’ex 14 points Erwan Choupault a pris les rênes du restaurant des Guernerés à Grimentz.
Serge Labrosse fête dix ans de gastronomie le long d'un menu pétri d'esthétisme et d'émotions.
L'équipe de Gueuleton Suisse annonce l'ouverture d'un troisième restaurant, le premier dans le canton de Vaud.
Après plus de 25 ans passés à la tête du célèbre restaurant neuchâtelois noté 15/20, le chef passe la main.
L'adresse veveysane connue pour «sa» fourchette, ses «trilogies», puis ses «entreplats», a tiré sa révérence.
