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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Janette Lopez, 140 kg Tuna Bürgenstock Resort Lake Lucerne Mike Wehrle
les chefs
Janet Lopez, sept couteaux et un marteau

La cheffe Janet Lopez a découpé un thon rouge géant pour la Garden Party et les clients du Bürgenstock.

Garden Party Romands
GaultMillau Garden Party 2026
A la Garden Party, la crème des chefs romands

Ceviche, bœuf sauté et bouillabaisse: les chefs romands ont assuré.

Alle Winzer Gruppenbild.
GaultMillau Garden Party 2026
Pour les vignerons, c'est deux jours de fête

Les meilleurs vins suisses avaient rendez-vous lors de notre Garden Party. Et ce, dès la veille au soir!

Fünf 19-Punktechefs an der GaultMillau Garden Party: v.l. Andreas Caminada, Marcel Skibba, Marco Campanella, Tanja Grandits und Heiko Nieder. und Philippe Chevrier - GaultMillau Garden Party 2026 - 9. August 2026 - Copyright Name Fotograf
GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2026
Les chefs ont fait grimper la température!

La 8e Garden Party GaultMillau qui s'est tenue hier à Bad Ragaz a encore été un immense succès.

Braise Bleue
les news
Braise Bleue envoie de bons signaux… de fumée

Barbecue au bord du lac! Avec son fumoir texan, Christophe Rafie donne des airs d'Austin à Lausanne.

Yaksha
Les News
L’épicier suisse d’Ottolenghi cartonne

Les épices de Yaksha, installée à Palézieux, raflent des prix et se retrouvent chez les meilleures tables.

Qoqa ROasted Sunday
les news | soutenu par qoqa
Roasted Sunday, l'autre formule du dimanche

Oubliez le brunch: le Stamm de QoQa lance un concept dominical avec un buffet rassembleur signé Mathieu Bruno.

Lavaux, Domaine tour de marsens
Les News
Dînez dans une tavolata de 1000 convives

Ce samedi, les Jeunes Vignerons de Lavaux organisent une grande tablée au milieu des vignes. Vous venez?

La Grange, Thierry Corthay am Herd, Therese Corthay im Service
les news
A Verbier, La Grange clot un chapitre

Après 41 ans, Thierry Corthay et son épouse Theresa quittent ce restaurant emblématique. Emotions.

Le Montagnard
Les tables à suivre | Les News
Au Montagnard, le goût avant tout

Perché au-dessus de Montreux, le Montagnard travaille des produits d'exception avec l’art et la manière.

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