Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Le créateur du fameux gâteau prend sa retraite. Clap de fin pour un chef qui préfère, finalement, le cacao.
Les Jeunes Restaurateurs accueillent deux nouveaux chefs, dont Andrea Maugeri, du Nouvo Bourg à Saillon.
Animé par une nouvelle équipe en cuisine, ce bistrot passe en mode été avec une carte tournée vers la mer.
À Fribourg, la deuxième table du Pérolles vous invite à découvrir la cuisine de brasserie de Victor Moriez.
Les demandes pour des expériences en famille poussent les hôtels à la réflexion, au-delà des kid's clubs.
À Genève, le complexe du Plaza rouvre petit à petit ses portes en commençant par son lumineux restaurant.
Ex-journaliste au GaultMillau Channel, Siméon Calame lance son magazine. Au sommaire: gourmandise et terroir.
À Genève, Natürlich écrit une nouvelle page de son histoire avec l'arrivée d'un nouveau chef.
Comme chaque année, les places pour la Garden Party GaultMillau se sont volatilisées en un éclair.
21 chefs totalisant 347 points se réuniront le 9 août à Bad Ragaz pour la plus belle fête de l'année.
