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Rezept Belgische Waffeln von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gaufres belges aux myrtilles

Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!

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L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Carlos Lopes Bifad'Oro
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Les incroyables pastéis de nata de Bifad'Oro

Ce délice portugais est à déguster tout le week-end au Street Food Festival de Lausannne.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-CAROUGE-BISTROT-DU-LION-DOR
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Le Bistrot du Lion d'Or fait toujours mieux

Le bistrot carougeois fait une incursion bistronomique réussie. Nous avons goûté la carte d’été.

Restaurant Test Guide 2022 Brasserie Notre-Dame Payerne VD
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Payerne va perdre sa meilleure table

Après cinq ans d’excellence, la Brasserie Notre-Dame (14/20) va fermer en décembre.

GMC - Hotel des Jahres 2026 - Badrutts Palace -
GaultMillau | Hôtel de l'année 2026
«Hôtel de l'année» 2026: infos et photos

L'«Hôtel de l'année» 2026 GaultMillau est le Badrutt's Palace, à St-Moritz. Infos et photos pour les médias.

Nobu Matsuhisa im Badrutt's Palace
GaultMillau | Hôtel de l'année 2026
Que mange-t-on dans l'«Hôtel de l'année»?

Nous nous sommes rendus dans les 11 restaurants du Badrutt's à St-Moritz.

Matteo Oddo, Bar Manager. Giorgia Bazzo, Senior Guest Relations Agent. Ilaria Meloni, ssistant Room Service Manager. Frederic Breuil, Executive Chef ad interim. Giulia Loddo, Senior Room Attendant. Mattia Buccafurri, Voiturier. Matteo Piazza, Concierge. Marco Monaco, Chasseur. Christopher Sannino, Assistant Head Butler. Natalie Sciacoviello, Senior Florist. Jatinder Kumar, Indian Speciality Chef.
GAULTMILLAU | HôTEL DE L'année 2026
Le Badrutt's Palace, «Hôtel de l'année» 2026

Sans doute le plus mythique de Suisse, le «Badrutt's» est un hôtel hors normes. Interview de son directeur.

Beau-Rivage Palace Anne-Sophie Pic Knut Schwander et Steve Stadler
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Il a gagné, GaultMillau l'a invité

Steve Stalder, 42 ans, a gagné notre concours. Nous l'avons invité à découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic.

Les Concerts culinaires à Chardonne avec LadyVa
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Concours! Repas-concert d'exception à Vevey

Les Concerts culinaires reviennent! Nous vous faisons gagner deux menus comprenant apéritif, repas et concert.

Festival Terroirs Châteauneuf en Valais
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Weekend et brunch gourmands à Châteauneuf

23-24 août: artisans et chefs vous accueillent gratuitement lors d'ateliers. Brunch par Aline Ménétrey.

Wild Cabin
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Luxe, décontraction et surtout bœuf à tomber

Nouveau chef, nouveau style: le Wild Cabin, à Crans-Montana mérite le détour.

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