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Titouan Claudet soufflé
Le studio des chefs
Soufflé marbré chocolat-vanille

Le chef pâtissier Titouan Claudet nous donne sa recette gourmande de soufflé au cœur coulant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-MOON
Les News
Trois nouveaux bars à manger à Genève

Sushis, pastrami, pâté-croûte, vins ou cocktails: ces trois adresses satisferont toutes les faims et soifs.

Chez Maud
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Chez Maud, une cuisine remède aux grands maux

Cette nouvelle adresse débordant de jeunesse à Lausanne veut bien faire les choses, au-delà de l'assiette.

Truthahn Luma Delikatessen
Les news
Dinde de Thanksgiving: origine, élevage, tips

Le patron de la boucherie Luma, Lucas Oechslin, explique comment se lancer dans l’aventure de la dinde.

Peter Knogl Cheval Blanc
Les News
Peter Knogl encore en tête de Liste

Le Bâlois se maintient sur la plus haute marche du classement international. Les Suisses sont bien placés.

Hotel Prätschli Arosa
Concours
Gagnez des vacances au Prätschli à Arosa

Un prix de rêve pour les gourmets: quatre nuits et quatre dîners à l'hôtel Prätschli dans les Grisons.

Basuges
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Au Basuges, la cuisine canaille de Yann Klein

Ce nouveau bistrot à Saint-Prex sert de joyeux plats réconfortants, que le chef sait élever à un autre niveau.

Evelyne Pujol écaillère Royal Savoy
Les news
Evelyne Pujol, l’écaillère qui vient du Sud

Depuis trois ans, l’Occitane sélectionne coquillages et crustacés pour la clientèle du Royal Savoy à Lausanne.

Banctel Brial
les news
Jérôme Banctel sort de sa Réserve

Avis aux connaisseurs: La Réserve Genève accueille le trois-étoiles Jérôme Banctel pour un dîner unique.

Marché de Noël de Montreux
Les news I Soutenu par Léguriviera
A Montreux et Vevey, régal rime avec local

Pour leur offre gastronomique, les marchés de Noël Riviera parient sur la proximité.

Ben&Leo
Les news
Ben et Léo, le retour de la Fonderie

Pendant deux mois, le duo fribourgeois va faire revivre sa gastronomie des débuts.

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