Le chef Edgard Bovier l'accompagne d'haricots coco de l’arrière-pays niçois à l’huile fruitée frantoio.
HOW TO. A déguster avec des légumes, de la viande, des pommes de terre sautées ou encore en apéro!
Jérémy Desbraux est Découverte de l’année 2020 à la Maison Wenger, au Noirmont (JU). Interview.
Tanja Grandits incarne la relève en cuisine: l’analyse d’Urs Heller, patron de GaultMillau Suisse.
HOW TO! La saison de la choucroute est officiellement ouverte. Réalisez-la maison et régalez-vous!
HOW TO! Cette sauce de beurre chauffé peut être utilisée pour accompagner de nombreux plats.
HOW TO! Qui peut résister à une confiture faite maison? Découvrez la recette aux myrtilles.
Le chef péruvien Gaston Acurió du restaurant Yakumanka à Genève, nous révèle la recette de son ceviche.
HOW TO! Réalisez votre crème pâtissière pour vos choux à la crème, tartes aux fruits ou encore millefeuilles!
Ce cépage aux noms multiples donne de beaux vins de gastronomie. Et même des vins de garde.
HOW TO! Des pêches, du jus de citron et du sucre et votre confiture est bientôt prête!
