Dans son wine truck, Chloé Paccot crée la rencontre du lard grillé de Begnins et d’un chasselas fin.
HOW TO! Une mayonnaise acidulée et parfumée qui relève avec fougue poisson, viande et légumes!
Un petit air de madeleine de Proust pour ce délice signé Guy Ravet, à savourer au goûter avec un bon thé.
Une ganache maison est simple à préparer et bien plus savoureuse que dans le commerce. Suivez le guide!
Le secret de la meilleure des purées maison? Choisir les bonnes pommes de terre!
Cannelle, oeufs, beurre, sucre glace et citron: tout le parfum de Noël en une gourmandise signée Guy Ravet
Cépage multiple, le pinot noir est plein de surprises. Jérôme Aké nous révèle tout... Et même plus!
Il a raté une carrière de dessinateur et c'est tant mieux, car c'est aux fourneaux qu'il déchire.
HOW TO! Un poulet, des truffes et du beurre, un succulent plat du dimanche.
Le risque paie: grâce à son approche locale, Stéphane Décotterd reçoit le Prix de la cuisine éthique 2020.
Conteur, acteur, auteur, Jérôme Aké Béda, le talentueux sommelier de l’Auberge de l’Onde, touche le graal.
