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Armel Bedouet
Le studio des chefs
Ravioles de betterave au tourteau

Armel Bedouet, le chef de l'Aparté (17/20), révèle sa technique pour une raviole végétale parfaite.

Les vidéos
L’équipe vidéo du GaultMillau Channel s’invite dans les cuisines des grands chefs. Découvrez leurs recettes et leurs meilleurs tours de mains.
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In english please
Soutenu par l'Office des vins vaudois
Vidéo-recette: un pique-nique 17/20!

In English Please?! Le tonique Marc Checkley s’initie à la cuisine estivale au Victoria-Jungfrau, à Interlaken

Titouan Claudet
Soutenu par l'Office des vins vaudois
Meringue, crème double & confit fraise

Titouan Claudet, le chef pâtissier du Woodward à Genève, twiste le fameux dessert fribourgeois.

Armel Bedouet
Le studio des chefs
Ravioles de betterave au tourteau

Armel Bedouet, le chef de l'Aparté (17/20), révèle sa technique pour une raviole végétale parfaite.

Armel Bedouet
Soutenu par l'Office des vins vaudois
Ravioles de betterave au tourteau

Armel Bedouet, le chef de l'Aparté (17/20), révèle sa technique pour une raviole végétale parfaite.

Colas Gonin
Le studio des chefs
Saumon Gravlax, betterave et Granny Smith

Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!

Colas Gonin
Recette
Saumon Gravlax, betterave et Granny Smith

Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!

Moelleux au choco - Colas Gonin
Le studio des chefs
Moelleux au chocolat et fruits rouges

Pour la fête des Mères, Colas Gonin (Objectif Top Chef 2022) nous dévoile une recette pleine de gourmandise.

Moelleux au choco - Colas Gonin
Recette
Moelleux au chocolat et fruits rouges

Pour célébrer la fête des Mères, Colas Gonin (Objectif Top Chef 2022) nous dévoile sa recette de moelleux.

Simplement Guy
Recette I Soutenu par Mercedes-Benz
Sandre croustillant et salade mimosa

Guy Ravet sait magnifier le poisson, notamment avec son aérienne tempura.

Njorden
In English Please?!
«In english please?!» dans le Grand Nord

Impayable, l’excursion polaire de Marc Checkley au Njørden: recette d’enfance et sauvignon blanc vaudois.

Colas Gonin
Le studio des chefs
Effiloché d'agneau et sauce moutarde

Colas Gonin, chef à domicile et passé par l'émission «Objectif Top Chef», propose une recette familiale.

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