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L’équipe vidéo du GaultMillau Channel s’invite dans les cuisines des grands chefs. Découvrez leurs recettes et leurs meilleurs tours de mains.
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  • Le studio des chefs

    Suprême de volaille façon pot-au-feu

    Michael Rochat vous propose une recette light et savoureuse. Bon appétit!

  • Par Monts et par Vins

    La madeleine de Chloé, sans gluten ni lactose

    Vin signé Steve Bettschen, madeleines griffées Galatà: Chloé Paccot découvre les délices de La Sarraz.

  • In English Please?!

    Fous rires en cuisine chez Franck Pelux

    Marc Checkley teste le «célerisotto» végétarien du chef de La Table du Lausanne Palace!

  • Le studio des chefs

    Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

    Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.

  • In English Please?!

    In English please: la dinde de Noël déménage!

    GaultMillau Channel en anglais: le truculent Marc Checkley cuisine avec les grands chefs romands. Décoiffant!

  • Le studio des chefs

    Magret de canard croustillant

    Simple à réaliser et délicieuse, voici une recette qui sera parfaite pour un dîner en famille.

  • Le studio des chefs

    Dips pour la fondue chinoise

    Vous avez prévu de faire une fondue chinoise? Voici deux délicieuses et simplissimes propositions de dips.

  • Le studio des chefs

    Croustillant de ris de veau

    Michael Rochat, le patron du Ô Bistro de Lavaux, nous présente son excellente recette de ris de veau.

  • Par Monts et par Vins

    Chloé et le foie gras de Guy Ravet

    A l’approche des Fêtes, Chloé Paccot découvre un exquis foie gras marié à un vin effervescent vaudois!

  • Le studio des chefs

    Gratin de pommes de terre «Caminada»

    Un accompagnement parfait pour vos viandes ou vos poissons. Signé Andreas Caminada.

  • Le studio des chefs

    Croissants à la vanille

    A la fois croustillants et fondants, ces croissants à la vanille sont tout simplement délicieux!

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