Une recette généreuse élaborée par le chef de l'Ermitage, Guy Ravet (19 points).
xxx
HOW TO! Huile d’olive, piments, herbes et oignons - mélanger, enfourner, tamiser, réfrigérer, et déguster!
HOW TO! Sole, daurade ou autres poissons? Voici la technique de l'expert Globus pour lever les filets de...
L'OVV a invité des sommeliers Corses: de crus insolites en cave ancestrale et en crus rares, ils ont adoré.
HOW TO! Beurre, sucre, sel, amandes et oeufs: les ingrédients de la pâte brisée sucrée par les experts Globus.
HOW TO! Une des armes secrètes des pâtissiers? Maîtriser l'usage de la poche à douille.
HOW TO! Le conseil Globus est de se munir de pâte d'amande et de quelques fruits pour un résultat remarquable.
Une assiette gourmande et fraîche par Virginie Basselot, cheffe du restaurant le Loti (16 points).
HOW TO! Découvrez les astuces du spécialiste Globus pour une crème pâtissière maison.
Repas-animation 3D: une formule de dîner-spectacle sera servi/projeté en première suisse à Cointrin.
