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L’équipe vidéo du GaultMillau Channel s’invite dans les cuisines des grands chefs. Découvrez leurs recettes et leurs meilleurs tours de mains.
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    Par Monts et par Vins

    Chloé marie saucisse au chou et Perle grise

    Chloé Paccot débarque chez le jeune Michael Wyler, à Lucens, pour une épatante dégustation mets-vin.

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    Lapin coquin au Pont de Brent

    Déguisé en lapin, Marc Checkley a demandé à Christophe Loeffel, «Pâtissier de l’année», une recette: top!

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    Le menu facile pour la St.-Valentin de Mirto!

    A Verbier, Mirto Marchesi propose deux recettes simples et festives. Marc Checkley chavire!

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    Le studio des chefs

    Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

    Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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    Le studio des chefs

    Suprême de volaille façon pot-au-feu

    Michael Rochat vous propose une recette light et savoureuse. Bon appétit!

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    Par Monts et par Vins

    La madeleine de Chloé, sans gluten ni lactose

    Vin signé Steve Bettschen, madeleines griffées Galatà: Chloé Paccot découvre les délices de La Sarraz.

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    Fous rires en cuisine chez Franck Pelux

    Marc Checkley teste le «célerisotto» végétarien du chef de La Table du Lausanne Palace!

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    Le studio des chefs

    Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

    Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.

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    In English please: la dinde de Noël déménage!

    GaultMillau Channel en anglais: le truculent Marc Checkley cuisine avec les grands chefs romands. Décoiffant!

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    Le studio des chefs

    Magret de canard croustillant

    Simple à réaliser et délicieuse, voici une recette qui sera parfaite pour un dîner en famille.

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    Le studio des chefs

    Dips pour la fondue chinoise

    Vous avez prévu de faire une fondue chinoise? Voici deux délicieuses et simplissimes propositions de dips.

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