Vincenzo Piccinni (Au D, Saint-Imier BE, 13/20) célèbre la fraise à travers une recette estivale.
Voici une recette simple à réaliser, proposée par le chef du restaurant Caviar House & Prunier à Genève.
Comment servir, goûter, associer le caviar: chez Caviar House, Vincent Sabeau nous dit tout. En vidéo.
Guy Ravet (Ermitage des Ravet) donne à la salade une touche spéciale avec des graines de courge.
Marc Checkley découvre l’épatant seafood bar de Caviar House à bord d’un bateau Belle Epoque à Genève.
Christophe Loeffel, «Pâtissier de l’année», dévoile sa recette de tarte aux pruneaux à Marc Checkley. Great!
Sven Wassmer, le chef aux 18 points, prépare le plat préféré de son fils: les croquettes de poisson!
Pour fêter la rentrée, voici une excellente recette vidéo, réalisée par le chef Andreas Caminada.
Coupe des champions: Roger Federer, Daniela Ryf et Fabian Cancellara s’affrontent aux fourneaux. La vidéo.
Marc Checkley découvre la fondue revisitée, la salade de radis au yuzu et le tartare fumé: simple, bon, waouh!
Par Monts et par VIns nous emmène à Romanel-sur-Morges: à la découverte du gourmand Saint-Amél. Unique!
Conseils de pros: quand un Néo-Zélandais rencontre un chef australien (16/20) au coin du gril, ça flambe!
