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Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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L’équipe vidéo du GaultMillau Channel s’invite dans les cuisines des grands chefs. Découvrez leurs recettes et leurs meilleurs tours de mains.
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  • Sponsorisé par Globus

    Comment préparer une limonade pêche citron?

    HOW TO! Découvrez comment réaliser facilement cette boisson rafraichissante parfaite pour l’été!

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    Île flottante à la framboise

    Un dessert à la framboise qui charmera les papilles de vos invités! Signé Jérémy Desbraux.

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    Comment sublimer des citrons en un sorbet?

    HOW TO! Avec une chaleur pareille, rien de tel qu'un délicieux sorbet maison au citron.

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    Ravioli juteux à la joue de bœuf

    Préparez de délicieux ravioli comme le chef Ravet. Gourmandise assurée!

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    Comment réaliser un granité maison?

    HOW TO! Des baies, de l'eau et du sirop de sucre, 3 ingrédients pour un dessert rafraichissant.

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    Chloé, le pinot blanc et le pata negra

    En wine truck, à la rencontre des frères Alcala, à Vaumarcus, pour le mariage du pinot blanc et du pata negra.

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    Entrecôte flambée

    Guy Ravet sublime cette pièce de viande de boeuf à travers cette recette gourmande.

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    Madeleines au miel et au thym

    Guy Ravet nous présente une nouvelle recette originale de madeleines. Délicieux!

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    Comment réaliser une crème au citron?

    HOW TO! Cette crème au citron sera idéale pour accompagner un cheesecake ou fourrer une tarte au citron.

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    Crevettes d’Argovie et perles de légumes

    Une délicieuse recette de crevettes équilibrée, signée Guy Ravet.

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    Comment réaliser des pickles d’asperges?

    HOW TO! Voici une idée de condiment maison à réaliser avec un produit de saison.

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