Cannelle, oeufs, beurre, sucre glace et citron: tout le parfum de Noël en une gourmandise signée Guy Ravet
HOW TO! Du beurre, des herbes aromatiques, de l'huile, du piment de cayenne ou d'espelette et le tour est...
HOW TO! Pour cette recette pas besoin de friteuse. Réalisez vos frites dans une casserole avec de l'ail.
A dégutez en accompagnement de vos viandes, poissons et évidemment de la chasse! Une recette de Guy Ravet.
HOW TO! Réalisez la meilleure tarte au citron à vos amis.
HOW TO! Simple et efficaces, il s'agit ici de l'accompagnement parfait pour vos viandes, poissons ou légumes!
HOW TO. A déguster avec des légumes, de la viande, des pommes de terre sautées ou encore en apéro!
Jérémy Desbraux est Découverte de l’année 2020 à la Maison Wenger, au Noirmont (JU). Interview.
Tanja Grandits incarne la relève en cuisine: l’analyse d’Urs Heller, patron de GaultMillau Suisse.
HOW TO! La saison de la choucroute est officiellement ouverte. Réalisez-la maison et régalez-vous!
HOW TO! Cette sauce de beurre chauffé peut être utilisée pour accompagner de nombreux plats.
Le chef Edgard Bovier l'accompagne d'haricots coco de l’arrière-pays niçois à l’huile fruitée frantoio.
