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Vincenzo Piccinni
Le studio des chefs
Fraises marinées et soupe de framboises

Vincenzo Piccinni (Au D, Saint-Imier BE, 13/20) célèbre la fraise à travers une recette estivale.

Les vidéos
L’équipe vidéo du GaultMillau Channel s’invite dans les cuisines des grands chefs. Découvrez leurs recettes et leurs meilleurs tours de mains.
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ravetxCheckley
In English Please?!
In English please: la dinde de Noël déménage!

GaultMillau Channel en anglais: le truculent Marc Checkley cuisine avec les grands chefs romands. Décoiffant!

Canard Caminada
Le studio des chefs
Magret de canard croustillant

Simple à réaliser et délicieuse, voici une recette qui sera parfaite pour un dîner en famille.

Canard Caminada
Recette
Magret de canard croustillant

Simple à réaliser et délicieuse, cette recette sera parfaite pour un dîner en famille. Signé Andreas Caminada.

Dips Caminada
Le studio des chefs
Dips pour la fondue chinoise

Vous avez prévu de faire une fondue chinoise? Voici deux délicieuses et simplissimes propositions de dips.

Dips Caminada
Recette
Dips pour la fondue chinoise

Vous avez prévu de faire une fondue chinoise? Voici deux délicieuses et simplissimes propositions de dips.

Ris de veau
Le studio des chefs
Croustillant de ris de veau

Michael Rochat, le patron du Ô Bistro de Lavaux, nous présente son excellente recette de ris de veau.

Ris de veau
Recette
Croustillant de ris de veau

Michael Rochat, le patron du Ô Bistro de Lavaux, nous présente son excellente recette de ris de veau.

Vanillekipferl
Recette
Croissants à la vanille

A la fois croustillants et fondants, ces croissants à la vanille sont tout simplement délicieux!

Par Monts et par Vins
Par Monts et par Vins
Chloé et le foie gras de Guy Ravet

A l’approche des Fêtes, Chloé Paccot découvre un exquis foie gras marié à un vin effervescent vaudois!

Gratin de pommes de terre
Le studio des chefs
Gratin de pommes de terre «Caminada»

Un accompagnement parfait pour vos viandes ou vos poissons. Signé Andreas Caminada.

Vanillekipferl
Le studio des chefs
Croissants à la vanille

A la fois croustillants et fondants, ces croissants à la vanille sont tout simplement délicieux!

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