Cette tarte salée typique du sud de la France est un vrai délice. Voici la version du chef Andreas Caminada.
Le chef du Bayview, Danny Khezzar (18 points), révèle ses secrets pour réussir sa volaille en croûte de sel.
Volaille en croûte de sel? Facile pour le chef du Bayview à Genève.
Cet antipasto napolitain et croustillant a la cote. Le chef Andreas Caminada présente sa version.
Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.
Andreas Caminada sait aussi faire de la boulangerie. Voici sa version de la tresse au beurre.
Le chef aux 19 points sait aussi faire de la pâtisserie. Voici sa version de la tresse au beurre.
Cette variante de pizza des Pouilles, la région d'origine des parents du chef, est frite dans l'huile.
Pour un moelleux incomparable, le chef presse les biscuits crus pour leur donner une forme d’étoile.
Le cumin et le piment donnent à cette soupe végétarienne une note orientale.
Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
