Danny Khezzar (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.
Aubergines cuites avec des tomates, servies sur du pain grillé croustillant.
De la pâte d'amande, des zestes d'orange et un mélange d'épices. Notre pâtissier de l'année nous gâte!
À Monthey, Marc Checkley défie Ilario Colombo de préparer un dessert à base de gingembre. Parfait pour Noël!
La cheffe du Berceau des Sens a réinventé la raclette, avec une petite arvine vaudoise! Un vrai plat de fête.
Quand Marc Checkley défie Franck Giovannini, il en résulte un fantastique burger aussi simple qu'excellent.
Une météo idéale et de grands chefs et invités comblés: voici l'after movie de la Garden Party à Bad Ragaz.
Le chef 3 étoiles Emmanuel Renaut sublime des fleurs de courgette qui s'accompagnent d'un mousseux vaudois.
Pour obtenir une chair hyper tendre, le chef cuit l'agneau à couvert durant deux heures et demie.
Une recette de la grand-mère de Sven Wassmer: parfaite lorsque le beau temps n'est pas au rendez-vous.
Top chrono: une heure pour marier vitelotte, boya, cardon et doral d’exception. Une vidéo de Marc Checkley.
A Verbier, Marc Checkley a défié la cheffe Aline Ménétrey: un plat, un vin, en une heure. Simple et gourmand.
