Le chef du Cinquième Jour vise une cuisine la plus locale possible. On a essayé de le mettre en défaut.
Un trompe l'œil remarquable proposé par le chef de l'hôtel President Wilson, Michel Roth.
Pour les amateurs de gibier, la livèche vient renforcer et affirmer la douceur sauvage du chevreuil.
A dégutez en accompagnement de vos viandes, poissons et évidemment de la chasse! Une recette de Guy Ravet.
La gagnante du Grand Prix Joseph Favre, Cécile Panchaud, nous dévoile une de ses réalisations.
Le chef Edgard Bovier accompagne sa viande d'haricots coco de l’arrière-pays niçois à l’huile fruitée frantoio...
Le chef péruvien Gaston Acurió du restaurant Yakumanka à Genève, nous révèle la recette de son ceviche.
La boisson tendance et rafraîchissante de Noëlle: yuzu, Rich & Nespresso.
Guy Ravet réalise ici une douceur de saison toute en gourmandise.
Réalisez le saumon en deux façons grâce à la recette de Bruno Marchal.
C'est la salade de l'été à déguster seule ou en accompagnement de vos meilleures grillades.
