Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Cette tarte est l'un des desserts les plus mythiques et réconfortants de Fredy Girardet.
Une recette parfaite pour les journées froides: une délicieuse soupe au curry avec des cuisses de poulet.
Les fervents de frangipane vont être heureux: le pâtissier du Woodward partage sa recette ultra-gourmande.
Pour tirer les rois, voici la couronne briochée du restaurant Ottolenghi, avec cédrat confit et pistaches
Pour les fêtes, voici une idée de dessert proposée par le chef pâtissier du Woodward.
Le chef Vogel (15 points) relève sa fondue vacherin-gruyère de Grand Marnier... et ça marche!
Christian Vogel, du Birdy’s (15/20) twiste ce potage hivernal avec une touche de mousse…au cacao!
Le chef du Bayview (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.
Cette recette proposée par la boucherie Luma garantit une chair juteuse et fondante.
Ce dessert continue de ravir petits et grands, plus de vingt ans après sa création.
