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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les recettes

Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Touristes Martigny
Recette
Duo de betteraves confites et crème double

A Martigny, les chefs des Touristes ne manquent pas d'imagination. La preuve avec cette magnifique recette.

Ei-Sambal-Shakshuka by Ottolenghi
Recette
La shakshuka de Yotam Ottolenghi

Le chef culte Ottolenghi revisite ce classique du brunch à base de tomates et d’œufs avec une touche pimentée.

Spätzli
Recette
Les spätzli de Fredy Girardet

Un accompagnement typiquement suisse qui apportera une touche rustique à votre plat.

Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Recette
Le smash burger de Caminada

Des buns moelleux et croustillants, entre lesquels est déposée une couche de tartare. Simplissime.

Soupe carottes
Recette
La soupe de carottes de Benoît Violier

Des carottes, du beurre, de la crème et de l'anis étoilé. Une recette très simple et délicieuse.

Crumble
Recette
Le crumble de Benoît Violier

Une recette tirée du livre «Facile, rapide, délicieux» du regretté chef Benoît Violier.

Tarte à la raisinée
Les recettes
La tarte à la raisinée de Fredy Girardet

Cette tarte est l'un des desserts les plus mythiques et réconfortants de Fredy Girardet.

Currysüppchen
Recette
Soupe épicée au curry signée Caminada

Une recette parfaite pour les journées froides: une délicieuse soupe au curry avec des cuisses de poulet.

Galette des rois Titouan Claudet
Recette
La galette des rois de Titouan Claudet

Les fervents de frangipane vont être heureux: le pâtissier du Woodward partage sa recette ultra-gourmande.

Couronne des rois Ottolenghi
recette
Couronne des rois façon Ottolenghi

Pour tirer les rois, voici la couronne briochée du restaurant Ottolenghi, avec cédrat confit et pistaches

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