Le maître des lieux du Lausanne Palace nous a proposé une version street food de ses produits phares de saison
Le chef du Pont de Brent (18/20) organise un super concours: les inscriptions sont ouvertes!
Première au Beau-Rivage Palace: Anne-Sophie Pic et Andreas Caminada se mettent à table.
Olivier Martin (15/20), le chef voyageur, opte pour une offre simplifiée, sans perdre une once de son talent.
Changement de carte, changement de décor! Avec le printemps, la «Cuisinière de l’année» passe au vert.
Andreas Caminada et Guy Ravet s’associent pour préparer une délicieuse recette de raviolis maison.
C’est Edgard Bovier et la brigade du Lausanne Palace qui cuisineront pour les VIP de la Fête des vignerons.
Une recette d'abat proposée par le chef Cédric Bourassin du Berceau des Sens à Lausanne.
Natif de Sonceboz (BE), Jean-Marc Soldati y tient depuis 20 ans une auberge chaleureuse et généreuse, le Cerf.
