La chasse selon la «Cuisinière de l'année» 2019, Marie Robert: une assiette tout en finesse.
Deux grands chefs (16/20 chacun) associent leurs talents pour un repas surprise, unique et festif.
Réalisez un menu digne d'un grand chef dans le restaurant du «Cusinier de l'année 2018».
Une recette proposée par Bruno Marchal, chef du restaurant le Côté Square.
Christophe Rod (Jeunes Restaurateurs d’Europe) rend hommage à son mentor: Frédy Girardet.
Le talentueux Pascal Gauthier tourne la page du Jorat. Fermeture prévue le 22 décembre.
Liste 2019: parmi les 1000 meilleures tables du monde, l’Hôtel de Ville de Crissier est troisième!
Dans cette recette, Mirto Marchesi sublime le cardon, un légume épineux typiquement genevois.
Un pâté en croûte spécial chasse par le chef du restaurant le Bayview, Michel Roth.
Une nouvelle recette du roi de la cuisine déstructuré et revisité, Denis Martin.
Une recette de chasse élaborée par le chef Philippe Bourrel.
