Andreas Caminada propose une recette très simple. Mélangez les ingrédients, ajoutez les fruits et enfournez.
Entre l'agneau de Gilles Varone et la syrah de Raphaël Maye, c'est parti pour un lunch entre amis!
Sambal oelek ou encore ail confit: pour Marcel Koolen (17/20), pas de limite à la créativité pour les salades!
Gourmand, le «Pâtissier de l’année» Titouan Claudet, au Woodward, partage ses adresses favorites à Genève.
Au Brassus comme dans son fief de Megève, le chef trois-étoiles perpétue son dialogue avec la nature.
«Cuisinier de l'année» 2023, Benoît Carcenat partage ses restos favoris: pépite à Bulle et surprise à Vevey.
Cofondateur des friteries Belga (Genève, Lausanne), Nicolas Ocula répond aux grandes questions sur les frites.
En janvier, Alba Farnós Viñals a repris la table gastronomique du Jorat avec son compagnon Paul. Rencontre.
Ramen ou table d’exception, le chef du Lausanne Palace et sa compagne cheffe de salle varient les plaisirs.
Le «Chef de l'année 2025» Marco Campanella s'est rendu au Japon à la rencontre d'un maître des couteaux.
Adepte de cuisine naturelle, le chef de L'Appart, à Lausanne, conseille cinq restos, dont un très surprenant.
