Une recette simple à réaliser, signée Jérémy Desbraux de la Maison Wenger au Noirmont.
Entre deux francs éclats de rire, Carlo Crisci raconte qu’il ne saurait pas cuire un homard.
Bernadette Lisibach a fait du veau sa spécialité, inspirée par son père et par les religieuses.
Swissness au pied du Cervin! Au Capri, on se délecte de veau suisse.
Frédy Girardet a reçu le Mérite culinaire: l’occasion de refaire 3 recettes du «Cuisinier du siècle».
Tu as terminé ton apprentissage de cuisine ces cinq dernières années? Voici un concours pour toi!
Gstaad compte un fervent ambassadeur de la viande suisse: Marcel Reist, au Bernerhof.
Le chef du célèbre Pont de Brent (18/20) fait des miracles avec des viandes d’exception, uniquement locales
Les mesures prises par les plus grands chefs du pays pour la réouverture de leurs restaurants.
Un menu royal (et facile), un bouquet de fleurs et le tour est joué pour impressionner maman!
Au Café des Alpes, à Gryon, Victor Bavaud joue la proximité: les veaux qu’il sert paissent devant la maison!
