Le chef Edgard Bovier l'accompagne d'haricots coco de l’arrière-pays niçois à l’huile fruitée frantoio.
Martigny: pour ses 130 ans, la Distillerie Morand organise un repas unique: 8 chefs, 130 points, 240 places!
Food trucs est parti à la découverte de la Thaïlande, au Beau-Rivage de Genève.
Jean-Marc Soldati, le chef à l'Hôtel du Cerf à Sonceboz mêle terre et mer dans cette recette.
Les asperges du Valais sublimées au caviar sur une base classique colorisée à la mode Japonisante.
Voitures réfrigérées, produits d’exception et 14 cuisiniers: tout pour faire venir le 19/20 valaisan.
Les trois soirs dédiés aux Rookies 2019 et aux chefs promus à 14/20 sont complets! Nouvelles dates en vue.
Légèreté, soleil et gourmandise sont au rendez-vous dans cette recette signée Edgard Bovier.
Accompagnées de chanterelles, de tomates et de basilic, cette recette sent bon le soleil. Signée Edgard Bovier
Parfaite au café, voici la recette d'un incontournable revisité par le chef Armel Bedouet.
La recette des morilles au vin jaune modernisé tout en légèreté par David Alessandria.
