Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Les Gantenbein (GR) s'entourent d'Andreas et Ulrike Hütwohl, venus du Palatinat. Une équipe formidable!
Du champagne rosé avec le menu? Au Wöschi à Zurich, la «Jeune sommelière de l'année» démontre ses talents.
Martina Wilhelm, du Wöschi à Zurich (16 points), est la «Jeune sommelière de l'année». Interview.
Frais, croqaunt, fleuri, cet Escargot blanc des Caves Munier coche toutes les cases pour vos tables d’été.
Petite production, grandes ambitions: ce vigneron grison vise le sommet de la viticulture avec son pinot noir.
A Tartegnin, le vigneron cultive trois domaines. Et laisse parler sa créativité.
Soirées vins à domicile ou tavolata de 1000 convives: le jeune vigneron d’Epesses a de la suite dans les...
A la Cave des Collines, Pierre Dorsaz plante des vignes, mais aussi des arbres fruitiers.
De grands vins et une capacité d'innovation ont convaincu le jury de la Sélection des vins vaudois.
Arielle et Beni Andrey tiennent le magnifique Domaine Andrey, à Schafis, au bord du lac de Bienne.
