Andreas Caminada propose une recette très simple. Mélangez les ingrédients, ajoutez les fruits et enfournez.
Pas à pas, le marché alémanique s'ouvre aux vins vaudois. Grâce à de multiples initiatives fructueuses.
Certains vins s'achètent sur liste d'attente: voici les frères Wetli (SG), «Rookies de l'année» GaultMillau.
Quel vin choisir quand les températures grimpent? En voici trois sélectionnés par GaultMillau.
À St-Pierre-de-Clages (VS), Gabriel Dussex poursuit une œuvre démarrée en 1990. Avec des vignes de l'an 1052!
L'Office des vins vaudois a officialisé sa Sélection 2025 le mardi 1er juillet. Surprise sur le podium!
Lise Donier-Meroz œuvre avec talent chez Gilles Varone (Savièse, 17/20) et a tapé dans l'œil de GaultMillau.
Es Cordelières Amphore, c'est un cru frais et gourmand, signé Vincent Grænicher. Knut Schwander l'a adoré.
Les vignes de Manuel Tresch, bercées par le foehn, donnent naissance à des crus excellents et de caractère.
30 ans de passion, 300 hectares, 40 vins: à Vétroz, la belle histoire de Gilles Besse et Jean-René Germanier.
À Epesses, Clément Gaillard, prend gentiment la suite de ses parents. Leur recette? L'œnotourisme à foison.
