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Armel Bedouet
Le studio des chefs
Ravioles de betterave au tourteau

Armel Bedouet, le chef de l'Aparté (17/20), révèle sa technique pour une raviole végétale parfaite.

Le vin

Flacons, crus et bouteilles: nos meilleures associations, mets-vins.
Weingut Erich Meier Uetikon am See1.Oktober 2019 Esther Michelwww.esthermichel.com
LES SWISS WINE DU WEEKEND
Erich Meier: «L’étiquette, c’est moi»

À Uetikon, sur les rives du lac de Zurich, Erich Meier produit des vins impressionnants.

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Brunch en perspective? Trois vins parfaits!

Des bulles, mais pas seulement! Découvrez les trois crus vaudois sélectionnés pour un brunch au top!

Irssinger
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Domaine Irrslinger: du vin dans le lac

Le Domaine Irsslinger s’émancipe, du nouveau cépage au «sans alcool ».

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Andrin Schifferli, chouchou des sommeliers

Les coteaux de Malans sont escarpés. Cela ne dérange ni Andrin Schifferli, ni ses enfants, ni ses moutons.

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Les Cépages de Sarah: tout pour l’apéro!

Lausanne: grands vins, super produits et petits prix dans une nouvelle boutique qui vous livre l’apéro.

Caracs
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Vous avez dit «carac»?

Vous êtes nombreux à adorer les caracs! Voici une sélection de crus vaudois à déguster avec ces pâtisseries!

Schloss Goldenberg
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Goldenberg: paradis des amateurs de vin!

Situé dans le village zurichois dénommé Dorf, le château Goldenberg est l’un des plus beau domaine de Suisse.

Glion, le 22 septembre  2021Stephane et Stephanie Decotterd , ouvre la maison Decotterd   © Sedrik Nemeth
Les 3
Les trois vins vaudois préférés de Décotterd

Découvrez les trois crus que le chef aime déguster à l'apéro entre amis ou alors lors d'un bon repas.

Clos de Tsampéhro Johanna Dayer
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Clos de Tsampéhro: petit, rare et champêtre

Quatre potes, quatre vins, 100% bios: à Flanthey, les bouteilles partent comme des petits pains!

Swisswine_Jean-Daniel Porta à Aran-Villette.
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Lavaux: l’exceptionnel chasselas signé Porta

Médailles d’or à foison, carnotzet panoramique et bonne humeur garantie: Jean-Daniel Porta assure!

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