MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Les 880 restaurants du guide
Les tables à suivre
Les coups de cœur du mois
Les chefs en vidéo
Les recettes
Les news
Les chefs
Mais où les chefs vont-ils manger?
GaultMillau POP!
Top 10
Tendances food
Le vin
Place to b.
Bella Italia
Nos partenaires
 
Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Le vin

Tous nos articles liés au vin en Suisse.
Clément Gaillard
le vin
Clément Gaillard, du vin et mille projets

Soirées vins à domicile ou tavolata de 1000 convives: le jeune vigneron d’Epesses a de la suite dans les...

Charrat, le 6 juin 2026, Pierre Dorsaz, Cave des collines , rookie de l’année 2026, au GaultetMillau, © sedrik nemeth
SWISS WINE I ROOKIES 2027
Chez Pierre Dorsaz, du raisin et des abricots

A la Cave des Collines, Pierre Dorsaz plante des vignes, mais aussi des arbres fruitiers.

Cave Côte
Le vin
A la Cave de la Côte, l'audace récompensée

De grands vins et une capacité d'innovation ont convaincu le jury de la Sélection des vins vaudois.

Andrey Weine.
SWISS WINE I ROOKIES 2027
Un couple de boulangers devenus vignerons

Arielle et Beni Andrey tiennent le magnifique Domaine Andrey, à Schafis, au bord du lac de Bienne.

OVV 2026
Le vin
«L’équipe des vins vaudois marque des buts!»

En plein Mondial, la Sélection des vins vaudois a distingué les meilleurs crus de l'année 2026.

Vin vaudois juillets 2026
Le vin vaudois de juillet 2026
Ce vin est une ode aux fruits d’été

Mirabilis porte bien son nom! Cet assemblage gourmand, intense, mais pas lourd, est signé Pierre-Yves Poget.

Micha Davaz, Rimuss Chef, in Hallau
Le vin
L'effervescence sans l'ivresse

Rimuss & Strada investit dans une technologie révolutionnaire pour vinifier des vins sans alcool de qualité.

Karafe.ch
Le vin
Ils ont créé la sommellerie… sur smartphone!

Conçu par deux Lausannois, Karafe décante votre profil vins pour vous proposer les meilleures bouteilles.

Domaine Tilleuls Duruz
Le vin vaudois de juin 2026
Le Tilleul, merveilleux rosé d’été

Signé Duruz, à Monnaz, ce rosé ample et équilibré est un parfait compagnon de grillade et de canicule.

Chantegrive
Le vin
«Je veux que le vin recrée du lien»

Au Domaine de Chantegrive, sur la Côte, Julien Rolaz maîtrise aussi bien le marketing que les bons vins.

précédent
1234567suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Nos rédacteurs
  • Newsletter
  • Les recettes
  • Map
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV Star
  • TVvier
  • Tele