Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Sommelier à l'Hôtel des Bergues, à Genève, Mikaël Grou propose 5 vins vaudois en accord à des plats de saison.
Les Caves ouvertes reviennent les 7-8 juin 2025 dans toutes les régions vaudoises. Tentez votre chance!
La petite coopérative a le sens de l’accueil, décline ses chasselas et se diversifie en rosés et en mousseux.
Saxophone en cave, musique dans les vignes: à Bourg-en-Lavaux, les Chollet font du vin…en musique.
La vigneronne de la Cave de la Combe cartonne autant avec ses vins que ses randonnées œnologiques.
Ce mousseux brut du Domaine Jean Duboux, à Riex, allie fines bulles et fraîcheur. Explications et accords.
L'affineur star Claude Luisier donne ses conseils pour des accords vins et fromages sans stress. Interview.
Innovation et respect des traditions: à Lucerne, Kevin Studer et Denis Koch profitent d'un cadre de rêve.
Dans le Vully, Pierre Gentizon et Julien Cressier prolongent l’aventure familiale avec passion et innovation.
Mikaël Grou est le Meilleur sommelier de Suisse. Au Beau-Rivage à Genève, portrait d'un homme captivant.
