Sardine schmeckt auch gebeizt vorzüglich. Die Burrata unterstreicht die Sinnlichkeit dieser Sommer-Vorspeise.
Philippe Oswald führt das «Enzian» in Zermatt. Auf der Sonnenterrasse gibts Ribeye-Steak, Risotto & Raclette.
Der GaultMillau gibt sich gelb! Zehn ausgewählte Restaurants, die per ÖV nur mit «Poschti» zu erreichen sind.
Bern entdecken! Der Gewinner checkt im «Schweizerhof» ein, isst in der Brasserie & kann gratis in die Museen.
Old Swiss House-Wienerschnitzel & Frohsinn-Güggeli sind Kult. Die Patrons müssen wieder selber in die Küche.
Weltstadt-Feeling! Das «Dolder Grand» eröffnet nach viermonatigem Umbau seine «Canvas Bar & Lounge» wieder.
Exklusiv: Jede Woche ein Video-Rezept vom Kultkoch Andreas Caminada!
Restaurants in Ihrer Region? Hier geht's zu den neuen Reports der Tester.
Trendscout Pascal Grob bloggt und schlemmt in Zürich
Am Abend zubereitet, am Morgen gebacken: Die Kurzformel von Judith Erdins neuem Brot-Backbuch. Faszinierend.
Schloss, Klassiker, Garten & ein Café mit schwedischem Gebäck. Wo der Starchef und Gastronom privat einkehrt.
Michael Dober widmet zwei Abende im 14-Punkte-Restaurant italienischen Käsespezialitäten. Made in Switzerland!
Bio-Winzerin Charlotte Burgat hat dem Wetter diesen Sommer getrotzt. Und lanciert erst noch einen neuen Wein.
Exklusives Dinner für Mercedes-Kunden in der «Steinhalle»: Zwei 17-Punkte-Chefs, zwei Stile, seltene Harmonie.
Jeden Sonntag, punkt 9.00 Uhr, direkt und kostenlos in Ihrer Mailbox: News, Videos und Rezepte der Starchefs. Attraktive Gewinnspiele. Dazu die Kolumne von GaultMillau-Chef Urs Heller.
18-Punktechef Christian Kuchler kriegt in Bottighofen eine Filiale, schickt seine Top-Köchin Monika Huber hin.
Andreas kocht ein Rezept aus seinem Fischkochbuch und verlost fünf Bücher unter der GaultMillau-Community!
Besuch bei der alten Dame in Interlaken: Kids statt VIP’s. Outdoor-Pool. Produkte «vo Hie». Der Hotel-Test.
Tipp der Woche: «Mamma Leone», Luzerns kreativster «Italiener». Vongole, Tortelli & Ossobuco sind die Renner.
Zum Dessert oder zum Zvieri, dieser Apfelkuchen passt immer! Das Rezept von Mike Wehrle (Bürgenstock).
Good News! Hurden kriegt wieder ein GaultMillau-Restaurant. Die Chefs im «PUR»: Tarik Lange & Adrian Bührer.
Sebastian Zier & Richard Schmidtkonz arbeiten seit über 10 Jahren zusammen. Neu einen Tag weniger pro Woche.
70 Mitglieder der Jeunes Restaurateurs trafen sich im Goms. Es wurde eine lange, feuchtfröhliche Nacht.
Chefs auf Reisen! Die spannendsten Events im Park Hotel Vitznau, «Cervo» Zermatt und im «Rechberg» Zürich.
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