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St. Moritz Gourmetfestival
Gourmetfestival: die grosse Party zum Schluss
Mit dem Great BMW Gourmet Finale ging gestern das Genuss-Festival zu Ende – 180 Gäste im «Suvretta House».
Starchefs
Chicco Cerea: 9-Kilo-Turbot, neu 18 Punkte!
9-Kilo-Turbot, 800 g-Trüffel Gramm! Chicco Cerea zaubert im «Carlton» St. Moritz mit Crudo, Risotto & Taube.
WINE, DRINKS & CIGARS
Davidoff: «Limited Edition» für Sir Winston
Hommage an einen der berühmtesten Raucher der Welt: «Winston Churchill Limited Edition 2019.» Von Davidoff.

Züri isst | 17. Januar 2019
Malacopa: Tacos wie in Mexiko
Wer den wahren Geschmack Mexikos sucht, darf sich dieses Pop-up im Kreis 4 nicht entgehen lassen.

GAULT MILLAU: THE ESSENTIALS

Gault Millau POP!
Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.

St. Moritz Gourmetfestival
«Kitchen Party»: Schlacht am heissen Buffet
«Kitchen Party» im «Badrutt’s Palace» – der Höhepunkt des Gourmetfestivals mit Starchefs aus der halben Welt.

St. Moritz Gourmetfestival
BMW Gourmet Safari: Fahrt von Chef zu Chef
Gourmet Safari? Jeden Gang gibt’s in einer anderen Hotelküche, chauffiert werden die Gäste mit BMW-Limousinen.

Rezept
Wachtel auf Püree von Kartoffel
Anna Matscher kocht im «Restaurant zum Löwen» im Südtirol. Ihr Wachtel-Rezept stammt aus «Frauen an den Herd».

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