Ein Traum-Resort in Donaueschingen, nahe der Schweizer Grenze! Die Gewinner können den Öschberghof entdecken.

Adventskalender 2024

#4: Spa, Golf & Toprestaurants im Öschberghof

Ein Traum-Resort in Donaueschingen, nahe der Schweizer Grenze! Die Gewinner können den Öschberghof entdecken.

Adventskalender 2024

#4: Spa, Golf & Toprestaurants im Öschberghof

Ein Traum-Resort in Donaueschingen, nahe der Schweizer Grenze! Die Gewinner können den Öschberghof entdecken.

Das 15-Punkte-Restaurant Elmira im Löwenbräu-Areal

Adventskalender 2024

#3: Laden Sie Ihre Freunde ins «Elmira» ein!

Das 15-Punkte-Restaurant im Löwenbräu-Areal, Zürich, offeriert einen Tisch für 4 Personen. All inclusive!

Nudeln im Tsuru Tsuru, Starchef Dario Moresco, «Lucy», Pastete im «Sprüngli»

Life & Style

Geheimtipps an der Zürcher Bahnhofstrasse!

Genug vom Weihnachtsshopping? An der Einkaufsmeile gibt es auch viele versteckte Restaurants und Bars.

Raclette im Seehus Fotografiert am 20.11.2024 im Restaurant Seehaus in Herrliberg Gastgeber (sitzend) mit Liferanten

Life & Style

«Seehaus»: So raffiniert kann Raclette sein!

Welcher Wein zum Käse? Müssen es Cornichons dazu sein? Ein Pop-up am Zürichsee zeigt einige Alternativen.

Verlosung: drei Geschenkpakete von Nespresso mit Kaffee-Maschine, Tasse und Kaffees der «Festive Season».

Adventskalender 2024

#2: Pixie & Geschenkpaket von Nespresso

Verlosung: drei Geschenkpakete von Nespresso mit Kaffee-Maschine, Tasse und Kaffees der «Festive Season».

GaultMillau: The Essentials

STARCHEFS

News! Wechsel auf dem Bürgenstock & im Tessin

Starke Adressen, neue Chefs: Wechsel im Bürgenstock Resort, in der Villa Principe Leopoldo und im Meta Lugano.

Hansjoerg Ladurner , Scalottas Lenzerheide

SERIE I HIER GEHEN DIE KÖCHE PRIVAT HIN

Und wo essen Sie gern, Hansjörg Ladurner?

Der gebürtige Südtiroler mag solide, schnörkellose Küche, die gut schmeckt! Seine fünf liebsten Adressen.

Züri isst | News

«Yume»-Ramen fixfertig aus dem Tiefkühler!

Vom Tiefkühler in den Kochtopf! Zürichs beste Ramen gibts neu auch für zu Hause. Zubereitungszeit: 10 min!

Hollywood-Atmosphäre in Fürstenau: grosses Staraufgebot bei der Premiere der neuen TV-Show «Dinner Club».

STARCHEFS

Neue TV-Show: Andreas Caminada & die Topstars

Hollywood-Atmosphäre in Fürstenau: grosses Staraufgebot bei der Premiere der neuen TV-Show «Dinner Club».

HOT TEN

Ski in – Ski out! Zehn traumhafte Hotels

Nach dem Zmorge auf die Piste, vom Schnee in die Sauna: Top-Adressen, empfohlen von den GaultMillau-Testern

die Produzenten der Starchefs

Next Generation! «Loslassen muss man lernen»

Dario und Luca Bianchi haben das Lebenswerk ihrer Väter übernommen, führen Bianchi in die fünfte Generation.

Afternoon Tea im The Dolder Grand - ZÃ¼rich - November 2024 - Copyright Olivia Pulver

Life & Stile

Tea Time im Dolder mit Scones & Paris-Brest

Chef-Pâtissière Katrin Wagenblast zelebriert im Dolder Zürich Afternoon Tea. Mit Kaviar, Sandwiches & Süssem.

REZEPT

Gugelhopf-Lebkuchen by Titouan Claudet

Unbedingt nachbacken! Ein würziges Weihnachtsrezept vom «Patissier des Jahres 2025» Titouan Claudet aus Genf.

EDITORIAL USE ONLY Yotam Ottolenghi at the launch of his latest cookbook, COMFORT at ROVI restaurant in Fitzrovia, London. Picture date: Sunday September 1, 2024. (FOTO: DUKAS/PA PHOTOS)

STARCHEFS

Ottolenghi: Gemüse auf 1000 Arten & «Brunsli»!

Der Londoner Weltstar Yotam Ottolenghi eröffnet 2025 in Genf und hat ein neues Buch geschrieben: «Comfort».

STARCHEFS

Bella Italia! Vierhänder bei Antonio Colaianni

Vierhänder auf Italienisch in der Trattoria Freilager: Die Stars Antonio Colaianni und Claudio Sadler kochten.

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Festliche Weine für festliche Tage

Ein perfektes Festtags-Menü will gut geplant sein. Drei Empfehlungen für die ideale Weinbegleitung im Glas.

GaultMillau | Patricia fragt nach

Weihnachtsguetzli! Tipps & Tricks der Chefs

Können Starchefs auch Guetzli? Silvia Manser, Robert Steuri und Titouan Claudet backen fürs Leben gerne.

Atelier Caminada

Vanillekipferl by Andreas Caminada

In der Backstube mit Chef Andreas. Sein Tipp für den mürben Guetzliteig: Butter mit der Röstiraffel reiben.

PLACE TO B. I POWERED BY UBS

Das Beste der Region im «Moment»

Tipp der Woche: Das Lokal in der Berner Altstadt setzt auf Terroirküche. Mal verspielt, mal gekonnt reduziert.

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Die 880 Besten! Die neuen Tests

Züri isst