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Starchefs
Park Hotel: Nenad geht, André Jaeger kocht
Was tun, wenn ein Starchef geht? Einen neuen engagieren! André Jaeger kocht Ende Jahr im Park Hotel Vitznau.
Starchefs auf Instagram
mattiasroock
Last sushi 🍣 buffet @castellodelsole for this season #sushi #sushilovers #fish #buffet #castellodelsole #silence...
Wine & Drinks
Jan Schwarzenbach: Kein Regen bei der Ernte!
Master of Wine und Mondovino-Experte Jan Schwarzenbach über Weinlese, Eiswein, Frost und Handarbeit.

Starchefs
Star in Österreich: «Mraz & Sohn» in Wien!
Österreich hat einen coolen «GaultMillau Koch des Jahres»: Markus Mraz vom «Mraz & Sohn» in Wien. 18 Punkte!

GAULT MILLAU: THE ESSENTIALS

Rezept
Seeteufel auf mediterrane Art
Castello-Chef Mattias Roock kocht eine «Rana» (Seeteufel). Alle Zutaten holt er sich aus dem eigenen Garten.

Life & Style
Bären, Utzenstorf: Tortelli & Apfelkuchen
Im Landgasthof Bären wollen die Gäste zum Dessert nur das eine: Den Apfelkuchen! Das Rezept bleibt geheim.

Starchefs
Nenad auf Sylt: Austern schlürfen am Meer
BMW-Roadmovie, 2. Teil: Scharfe Messer, Eisenhandschuhe – Nenad schlürft Austern direkt aus dem Wattenmeer.

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