Schnell gemacht & sehr beliebt: Das «Knoblibrot» by Caminada, mit von Hand aufgeschlagener Kräuterbutter.
Knuspriges Granola mit Pistazien, Kokoschips & Kirschen. Give-away von Dani Humm im Eleven Madison Park NYC.
Die kleine Pasta mit der herrlichen Fleischfüllung. Giulia («Weisses Rössli») serviert Parmesancreme dazu.
Das Rezept, um Sauerteig zu verstehen. Nur wenige Zutaten, viel Zeit. Das Ergebnis: ein Brot mit Charakter.
Chef Schröder («Buech») verrät sein Cheesecake-Rezept. Er toppt das Dessert mit lauwarmem Blaubeerragout.
Olivenöl verleiht der würzigen Paprika-Paste Harissa eine besondere Textur und Würze, findet Tanja Grandits.
Knackige Linsen treffen in «Gewürze» auf süsslich-würzigen Ofenkürbis, frische Kräuter und cremigen Feta.
Tipps & Tricks vom Chef für einen schön fluffigen Zitronenkuchen. Mit konfierten Zitrusschnitzen als Deko.
Ein Sommerklassiker, ideal um Gäste zu bewirten: Würziger Käse, Tomaten & Zucchini sind eine prima Kombo.
Nicolas Schröder («Buech») kombiniert Kalb mit Trüffel-Mayo & Trüffel-Vinaigrette. Aufwand, der sich lohnt.
