Cookies by Andreas Caminada: Er mischt neben Schokolade noch Malz in den Teig, für den speziellen Geschmack.
Videodreh für GaultMillau. Model Sarina Arnold zu Gast. Mit ihr fährt Andreas Caminada zum Gemüsebauer Foffa.
Erntedankfest: Hansjörg Ladurner (Lenzerheide) serviert seinen Gästen Kartoffeln & Bohnen vom Bergacker.
Benjamin Just (Edelweiss, Rigi) serviert Tatar vom Bio-Jungrind, garniert mit hauchdünnen Kohlrabi-Scheiben.
Edgard Bovier (La Table d'Edgard) backt eine Tomaten-Tarte: Sieht gut aus und schmeckt herrlich nach Sommer!
Bertrand Charles’ Gazpacho ist fantastisch. Sein Trick? Gemüse im Kühlschrank 24 Stunden lang marinieren!
Salat à la Mitja Birlo («Silver», Vals)? Die äusseren Blätter werden püriert, der innere Teil wird grilliert.
Verpackungskünstler Mitja Birlo (7132 Silver, Vals) versteckt die Langoustine unter einem Sellerie-Gitter!
Der Drink aus der «Bar am Wasser» ist eine Hommage ans ZFF. Frisch, sauer und ein Hauch Glamour.
In der Bar von Schloss Schauenstein wird cool mit Stickstoff gemixt. Das Resultat: ein frischer Kirschendrink!
Andreas Caminada im Kräutergarten! Er bereitet ein leichtes Sommergericht zu: Tarte-Tatin mit Tomaten.
