Andreas Caminada «kocht» eine Salatsauce. Ingredienzen? Balsamico, Rotwein, Sherry, Honig, Kräuter, Bouillon.
Monstermässig! Mit dem Rezept aus dem neuen Little-Fooby-Buch kann man herzige Nevi-Guetzli backen.
Nusstorte «Muntanella-Style»: Chef Florian Mainzger (Arosa) pimpt den Klassiker mit Röteli-Glace & Aprikosen.
Selbst gemachter Glühwein für gemütliche Winterabende. Tipp des Chefs: «Nicht den billigsten Wein verwenden!»
Diese Waffeln lassen sich einfrieren und mit der Auftau-Funktion des Novis-Toasters jederzeit «auffrischen».
Achtung, Suchtpotential! Diese warmen Schoko-Küchlein von Kay sollte man auf keinen Fall kalt werden lassen!
Dieser lauwarme Salat braucht etwas Vorbereitungszeit. Schmeckt mit einem mild-salzigen Gorgonzola herrlich.
Es müssen nicht immer Spareribs sein! Tolles Rezept von Daniel Zeindlhofer («Igniv» Zürich).
Ein Klassiker: Chef Lleshi (St. Gallen) zeigt sein Moules-Rezept & rät: «immer in einem grossen Topf kochen!»
Eine Sünde wert: Die selbstgemachten «Nidlezältli» von Andreas, mit Kondensmilch. Schmeckt wie beim Grosi!
Diese herzhafte Bouillon von Romeo Brodmann ist durch die helle Farbe eine gute Grundlage für cremige Suppen.
