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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Place to b.

«Eine Bank für die Schweiz!» sagt UBS. Sie stellt zusammen mit Partner GaultMillau jede Woche einen «Place to b.» vor. Top-Adressen für Businessluncher, Entdecker, Trendsetter & Verliebte.
Chef Vito und Panierte Lammkotelettes.
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Der Starchef, dem die Gäste voll vertrauen

Tipp der Woche: Im «Il Giglio» Zürich essen die Stammgäste meist, was Vito und Patricia Giglio vorschlagen.

UBS Platinum Kreditkarte
UBS PLATINUM KREDITKARTE
Ihr Zugang zu erstklassigen Gourmet-Erlebnissen

Die Kreditkarte kombiniert exklusive Extras mit super Service – perfekt für alle, die das Besondere schätzen.

Winkelried
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Super Stroganoff & frecher Zitrus-Zander

Tipp der Woche: Peter Spuhlers Restaurant Winkelried in Frauenfeld. Gutbürgerliche Küche mit Suchtpotenzial!

Menoir Winterthur
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
«Menoir»: Comeback von Markus Burkhard

Tipp der Woche: das «Menoir» in Oberwinterthur – wo ländliche Ruhe auf moderne, präzise Küche trifft.

Andrea Vailati Süd
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
So isst man im neuen «Süd» am Hauptbahnhof

Tipp der Woche: Nach dem Konzeptwechsel gibt es im «Süd» hausgemachte Pasta und Gerichte mit «Twist».

Allen's Table
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Gyoza mit Hummer, «Elefantenohr», Cigar Lounge

Tipp der Woche: «Allen's Table» in Wollerau SZ. Hier gibt's relaxte italienisch-asiatische Fusion-Küche.

Mura Zürich
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
«Mura»: Bentoboxen & Omakase-Menü

Tipp der Woche: das «Mura» im Zürcher Seefeld – eine der besten Adressen für japanische Küche.

Oxen Küsnacht Tartar
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
Chalte-Hose-Tatar & Ghackets an der Goldküste

Tipp der Woche: Der «Oxen» (vormals Ochsen), eine gemütliche Beiz in Küsnacht. Bodenständig & erfolgreich.

Concordia
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Vegetarischer Jugendstil in Kleinbasel

Tipp der Woche: das «Concordia» in Basel. Hier gibt es schon für 32 Franken einen wunderbaren Gemüse-Lunch.

Werner Maus vom Restaurant Beaufort in Brunnen.
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Werner Maus & seine «Beaufort»-Bouillabaisse

Tipp der Woche: «Beaufort» im Hafen von Brunnen. Felchen aus dem Vierwaldstättersee, Champagner-Sauerkraut.

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