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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Place to b.

«Eine Bank für die Schweiz!» sagt UBS. Sie stellt zusammen mit Partner GaultMillau jede Woche einen «Place to b.» vor. Top-Adressen für Businessluncher, Entdecker, Trendsetter & Verliebte.
Meta
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Wachtel & Kaviar-Spaghettone an der Piazza

Tipp der Woche: «Meta» an Luganos berühmter Piazza. Chef Arturo Fragnito erfüllt die hohen Erwartungen.

Quai 10 MO Luzern
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
«Quai 10»: Mandu, Ente, Kaviar & Rösti am See

Tipp der Woche: Die Terrasse des Mandarin Oriental direkt am Vierwaldstättersee. Feine Karte, Oriental Touch.

Kle
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Staunen und geniessen mit Zizi

Tipp der Woche: Zizi Hattabs «Kle» in Zürich – ein Paradies für Fans von Gemüse und raffinierter Würze.

Corso St. Gallen
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
«Corso»: Hecht, Egli & Aal aus dem Bodensee

Tipp der Woche: Das frühere Kino in St. Gallen ist heute ein attraktives Restaurant mit klarer Handschrift.

Buech Herrliberg.
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
Buech 2.0! Tradition trifft Zürichs Zeitgeist

Tipp der Woche: Die 100 Jahre alte «Buech» Herrliberg. Warhol & Picasso an der Wand, Caminada auf der Karte.

Céline Huber und Philipp Audolensky Rosmarin, Lenzburg, AG
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
«Rosmarin» Lenzburg: Service, nein danke!

Tipp der Woche: Philipp Audolensky & Souschefin Céline Huber schmeissen das Restaurant locker im Alleingang.

Café Njord
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Café Njørd: Fleischbällchen der Extraklasse

Tipp der Woche: Der Bruder des «Njørden» in Aubonne VD verbindet skandinavische Küche mit Regionalprodukten.

UBS Platinum Kreditkarte
UBS PLATINUM KREDITKARTE
Ihr Zugang zu erstklassigen Gourmet-Erlebnissen

Die Kreditkarte kombiniert exklusive Extras mit super Service – perfekt für alle, die das Besondere schätzen.

15.12.2026, Zürich, Restaurant Capri, Gericht; wolfsbarsch mit zitrusfrüchten (photo by Remy Steiner for Gault Millau)
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
«Capri»: Contemporary Bistro im Seefeld

Tipp der Woche: Das «Capri» im Zürcher Seefeld mit moderner europäischer Bistroküche von Charles Aggett.

Frisk Fisk Zurich
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
«Frisk Fisk»: Vom Nordmeer in die Altstadt

Tipp der Woche: das «Frisk Fisk» im Zürcher Niederdorf – Fische und Meeresfrüchte von der Küste Norwegens.

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