Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Das Seefeld dreht auf! Im Zürcher Quartier gibt's alles – von Ceviche über «Cucina povera» bis Cordon bleu.
Hochgenuss vom Holzherd: Julia Pfäffli serviert im «Löwen» in Bangerten Essen für die Seele.
Ein Glas Wein, einige Teller für die Mitte: Im «Frohsinn» beginnt der Abend beim Apéro – und endet oft später.
Kein Ärger mit hohen Preisen, der Sommer als grosse Chance: Interview mit Michael Smithuis & Nathalie Seiler.
Ein exklusives Wochenende auf dem Bürgenstock: Vierhänder mit Silvio Germann & Mike Wehrle. Zimmer inklusive.
Vor 20 Jahren gründete Mike Glauser mit Kumpel Jürg Wyss «Jumi». Ist da mehr als bloss die «Belper Knolle»?
Im «Sprüngli» am Paradeplatz zeigte die Chefin aus Ghana ihr ganzes Können. Eine Rundreise durch Afrika.
Sie macht Brühe aus Maiskolben, Pesto aus Radiesli-Grün. Für «Responsible Hotels» hat Kern ein Buch verfasst.
Tipp der Woche: das «Hellys» in der Berner Schwanengasse – eine Top-Adresse für simple, italienische Küche.
Cheesecake muss schön cremig sein, aber nicht unbedingt süss. Diese Varianten begeistern uns auf ganzer Linie.
