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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Quai 10 MO Luzern
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
«Quai 10»: Mandu, Ente, Kaviar & Rösti am See

Tipp der Woche: Die Terrasse des Mandarin Oriental direkt am Vierwaldstättersee. Feine Karte, Oriental Touch.

Café du levant
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
Café du Levant: Bestellt wird nach Bildern

Tipp der Woche: Chef Stéphane Taffonneau in Aire-la-Ville GE lässt seine Gerichte ablichten. Und hängt sie...

Essen in Zürich: 20 Tipps für 20 Franken
LIFE & STYLE
Gut essen in Zürich: 20 Tipps für 20 Franken!

Smashburger, Panini, Burek, Bagels oder Fried Chicken? In diesen Lokalen gibts viel Geschmack für wenig Geld.

Patrick Adank
Gourmet-Interview
«An Silvios Fischterrine bin ich gescheitert»

Winzer Patrick Adank über Niederlagen in der Küche, kettenrauchende Kollegen und seine Passion für Döner.

Cima Bern
Bern isst
Cima – mit Blick Richtung Piemont

Pasta, Polenta, Brasato! Valentina Tacconelli verbindet im «Cima» alpine Küche mit piemontesischem Einschlag.

Gallia Vierwaldstättersee
LIFE & STYLE
Gewinnen: Dampfschifffahrt mit Deluxe-Dinner

Zwei Personen sind eingeladen für einen unvergesslichen Fünfgänger mit der «Gallia» auf dem...

Eröffnung Nespresso-Shop an der Freien Strasse in Basel, mit drei Kaffeekreationen von Pascal Steffen, 12.05.2026, Foto Lucia Hunziker
LIFE & STYLE
Pascal Steffen: «Wo, wenn nicht hier?»

Die schönste Schweizer Nespresso-Boutique hat an der Freie Strasse, Basel eröffnet. Der Roots-Chef gratuliert.

Metzgermeister Jörg BEchinger St. Gallen
LIFE & STYLE
Jörg Bechinger: «Nicht jeder kann grillieren»

Der St. Galler Metzger produziert die vielleicht beste Bratwurst im Land. Seine Tipps fürs Würste-Grillieren.

Kle
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Staunen und geniessen mit Zizi

Tipp der Woche: Zizi Hattabs «Kle» in Zürich – ein Paradies für Fans von Gemüse und raffinierter Würze.

Alter Torkel.
LIFE & STYLE
Die Nacht der Sommeliers! Tickets zu gewinnen

«Night of the Somms» im «Alten Torkel» Jenins: Party mit zehn «Sommeliers des Jahres», Topchefs und DJ.

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