Silserli selber backen ist einfach. Aber es gilt: Achtung mit der Natronlauge! Andreas zeigt wie's geht.
Was tut ein Bauer, der Kälber züchtet, den ganzen Tag lang? Ein Besuch im Entlebuch oberhalb von Flühli.
Tipp der Woche: Chef Marco Ortolani im Zürcher «La Réserve Eden au Lac» verblüfft – nicht nur mit Pasta.
Mathieu Theis von «Mame» über 100-Franken-Kaffee, Weltmeisterschaften und typische Home-Barista-Fehler.
À la carte in der Klinik: Valens verwöhnt seine Patienten und zieht im «Zanai» auch auswärtige Gäste an.
Luma triumphiert bei der World Steak Challenge 2026 – mit einem Ribeye voller Aroma und Schmelz.
Zwei Übernachtungen mit Seeblick. Nachtessen. Bootsfahrt. Willkommen zu zweit im «La Romantica» in Melide TI.
Tipp der Woche: «Casa Caminada» in Fürstenau. Nirgendwo wird die Bündner Küche liebevoller zelebriert.
Eine Kaffeemaschine als «Statement Piece»? Nespresso lässt es funkeln, mit Swarovski-Kristallveredelung!
Reethi Rah, Nord-Male-Atoll. Hier rockt ein «Züribueb» ein Ultra-Luxus-Resort. GaultMillaus Star im Ausland!
Die 870 besten Restaurants der Schweiz. Aufsteiger, neue Entdeckungen, junge Talente. Mit unterhaltsamen...
