Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
«Schweinefleisch verdient einen angemessenen Preis», sagt Lucas Oechslin (Luma). Sau auch im Fine Dining?
«Advanced Detox» im «Chenot Palace» in Weggis LU. Executive Chef Ettore Moliteo ist dabei ziemlich gefordert.
Das «Obere Triemli» ist Zürichs beste Quartierbeiz und wird seit 167 Jahren von der gleichen Familie geführt.
Pasta, Club-Sandwich, Sachertorte! Magdalena-Chef Dominik Hartmann und seine Lieblingsadressen in St. Moritz.
«The Living Circle» hat ein neues Juwel: Ein «Townhouse» auf zwei Etagen. Mit dem «Widder»-Fünfsterneservice.
Bei «Responsible Hotels of Switzerland» bekommt man den «Foifer & s’Weggli», so Chantal Cartier im Interview.
Carlton-Chefin Daniela Segmüller spricht über ihren Tag der Liebe. Dazu ein Blumenstrauss mit Restauranttipps.
Tipp der Woche: «Olivo», Casino Luzern. Ob «Menü 1» oder Meergetier: Chef Blanchard kocht ihn der ersten Liga.
Obstgarten-Charme! Grégory Poirot veredelt im «La Table des Vergers» bei Pruntrut AOP-IGP-Spezialitäten.
Die Confiserie Sprüngli wird 190-jährig! Milan & Tomas Prenosil verraten, wie das Jubiläumsjahr gefeiert wird.
