Andreas Caminada ist stolz auf seinen Holzofen in der Bäckerei. Es gibt Birnen-Strudel, saftig und knusprig.
Design? Philippe Starck. Luxus? Lässig definiert. Die «Eden»-Restaurants? Best of Peru, Japan und Italien.
Felchlin produziert eine Couverture und süsst mit dem Saft der Kakaofrucht. «Chedi»-Patissier Erpen tüftelt.
Globus-Experte Thomas Schütz empfiehlt Gin, Honig, Rinderfleisch und Lachs. Alles aus dem Norden Schottlands.
Erfolgssommer für das Castello del Sole. Die Saison wird verlängert, genau so wie die Kunstausstellung.
Wechsel an der Spitze des luxuriösesten Zürcher Hotels: Mark Jacob verlässt nach 15 Jahren das «Dolder».
Diese drei britischen Käse-Highlights aus traditioneller Herstellung begeistern mit aussergewöhnlichen Aromen.
Vegi-Küche, coole Konzepte, Achtsamkeit: Ein erster Einblick ins alpine Boutique Hotel Cervo in Zermatt.
Das Grand Resort Bad Ragaz ist GaultMillaus «Hotel des Jahres». 18 Punkte für Sven Wassmer & Silvio Germann!
«Schweizer Fleisch» veranstaltet seit Jahren einen Kochwettbewerb für Jungtalente. Diese Köche sind im Finale.
Das Dossier und die Fotos zur Wahl: Der GaultMillau zeichnet das Grand Resort Bad Ragaz aus.
