Cookies by Andreas Caminada: Er mischt neben Schokolade noch Malz in den Teig, für den speziellen Geschmack.
Herbst-Zeit ist Pilz-Zeit. Globus-Expertin Romina Roy erklärt, wieso die meisten aus dem Ausland kommen.
Zwei ausgewiesene Restaurant-Manager lernen bei Nespresso in Romont mehr über die Aromensensation Kaffee.
175 Jahr «Baur au Lac» Zürich! Besitzer Andrea Kracht macht sich gleich selber ein Geschenk: Das «Baur’s».
«Cigar Circle» im «The Chedi» Andermatt: Die teuerste Zigarre der Welt. Snacks aus dem «Japanese Restaurant».
Kein 0815-Job! GaultMillau sucht eine Product Managerin. Nervenstark, digital fit, in der Food-Welt zuhause.
Vrony Cotting-Julen, Heidi Schwery und Marion Mennig – drei Frauen, drei Geschichten. Alle spielen in Zermatt.
Hotel des Jahres! General Manager Tanja Wegmann: «Ein Team-Award. Und für mich ein sehr emotionaler Moment.»
«Hotel des Jahres 2020»! Für Tanja Wegmann und Peter Knogl gab’s viel Lob und eine Carl F. Bucherer-Uhr.
Das Dossier und die Fotos zur Wahl: Der GaultMillau zeichnet das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel aus.
Das «Les Trois Rois» ist GaultMillaus «Hotel des Jahres». Und Starchef Peter Knogl der vierte König im Haus.
