Der Klassiker im Videorezept von Andreas. Mit Speck, Poulet & Ei. Nur die Vorbereitung dauert etwas länger.
Grosser Jubel beim Kochnachwuchs: Unter den sechs Finalisten sind auch Lernende aus GaultMillau-Betrieben.
Patrik König, Gründer von Max Chocolatier, über erstaunliche Kombinationen und grosse Schoggi-Emotionen.
Der Luis Trenker-Look täuscht. Der Zermatter Sebastian Metry ist Delegierter von Relais & Châteaux Schweiz.
Was tut ein Bauer, der Kälber züchtet, den ganzen Tag lang? Ein Besuch im Entlebuch oberhalb von Flühli.
Tipp der Woche: Chef Marco Ortolani im Zürcher «La Réserve Eden au Lac» verblüfft – nicht nur mit Pasta.
Mathieu Theis von «Mame» über 100-Franken-Kaffee, Weltmeisterschaften und typische Home-Barista-Fehler.
À la carte in der Klinik: Valens verwöhnt seine Patienten und zieht im «Zanai» auch auswärtige Gäste an.
Luma triumphiert bei der World Steak Challenge 2026 – mit einem Ribeye voller Aroma und Schmelz.
Zwei Übernachtungen mit Seeblick. Nachtessen. Bootsfahrt. Willkommen zu zweit im «La Romantica» in Melide TI.
Tipp der Woche: «Casa Caminada» in Fürstenau. Nirgendwo wird die Bündner Küche liebevoller zelebriert.
