Die südfranzösische Zwiebeltarte von Andreas ist ein herrlicher Apéro-Snack, passt prima zu einem Glas Wein.
«Appenzeller Huus»-Besitzer Jan Schoch über die begehrte Auszeichnung, sein junges Team und grosse Emotionen.
Küche auf der Überholspur, sieben Weinkeller, Spa der Superlative – willkommen im 120 Millionen-Resort!
Tipp der Woche: Ein Sonnenuntergangs-Diner im «Saltz». Riesige Karte, riesige Tomahawks, «Dolder»-Grandezza.
Wandern, Biken, Klettern, Geniessen: Auch unbekanntere Täler rund um Gstaad sind eine Entdeckungsreise wert.
Tipp der Woche: die «Auberge d'Hauterive» vor den Toren Neuenburgs. Hier begeistern Fine Dining und Pizza.
Heiko Nieder schwärmt vom Soneva-Resort in den Malediven. Die anderen neun Pools sind auch traumhaft schön.
Zu gewinnen: Zwei Tickets für den ausverkauften Anlass «Berner Gourmet Gala», inklusive Hotelübernachtung!
Mit der Fähre zur Beiz! Im «Zehndi» treffen Aare-Idyll und sorgfältige Saisonküche zusammen.
Tipp der Woche: Marktfrische Gerichte im Hochschulquartier. Perfekt im Sommer: die traumhafte Terrasse!
Nach zehn Jahren «Eisvogel» ist Schluss! Tine Giacobbo über perfektes Glace, teure Früchte und den Abschied.
