Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Tipp der Woche: Peter Spuhlers Restaurant Winkelried in Frauenfeld. Gutbürgerliche Küche mit Suchtpotenzial!
18-Punkte-Chef Danny Khezzar hat mit La Nebuleuse und Teabo ein ganz besonderes alkoholfreies Bier lanciert.
Rekord geknackt: Kiyoshi Kimura ersteigerte auf dem Toyosu-Fischmarkt 243 Kilo Tuna für 510 Millionen Yen.
Pius Hitz aus Vorderfultigen BE ist Käse-Weltmeister. Jetzt wollen alle seinen «Gruyère Spezial» kaufen.
Fine Dining ist im «Kempinski» in St. Moritz passé. Neu gibts «Crazy Pizza» und griechische Küche. Passt das?
Iwan & Manuela Wirth sind auch Hoteliers: Sie eröffnen die Chesa Marchetta in Sils, bauen das Castell Zuoz um.
Tipp der Woche: das «Menoir» in Oberwinterthur – wo ländliche Ruhe auf moderne, präzise Küche trifft.
Lorenz Furrer ist der Polit-Profi unter den PR-Spezialisten im Land – und könnte auch als Koch Karriere...
Wo kommt der beste (Zucht)-Kaviar her? Wie geniesst man ihn am besten? Die Tipps von Experte Jürg Kappeler.
Dass es den Gourmets in St. Moritz an nichts fehlt, liegt an stillen Helden wie Mato Sisic von Bianchi.
