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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Pizza Week
Powered by Maistà Food
Pizza Week! Die Schweiz feiert den Teig

21 Top-Pizzerien, sieben Tage! Die «Pizza Week» von «50 Top Pizza» bringt die Weltspitze in die Schweiz.

UBS Platinum Kreditkarte
UBS PLATINUM KREDITKARTE
Ihr Zugang zu erstklassigen Gourmet-Erlebnissen

Die Kreditkarte kombiniert exklusive Extras mit super Service – perfekt für alle, die das Besondere schätzen.

Meta
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Wachtel & Kaviar-Spaghettone an der Piazza

Tipp der Woche: «Meta» an Luganos berühmter Piazza. Chef Arturo Fragnito erfüllt die hohen Erwartungen.

Jubiläumstorte Sprüngli
LIFE & STYLE | 190 JAHRE CONFISERIE SPRÜNGLI
Die «Sprüngli»-Torte im neuen Kleid!

Franziska Katzorreck & Sarah Glarner sind die «Mütter» der Jubiläumstorte – neu mit Luxemburgerli-Dekoration.

Vor Kehrsiten
LIFE & STYLE
Legends of Lake Lucerne: 4 lustvolle Stunden

Kulinarisches Abenteuer auf dem Vierwaldstättersee. Auf der «Gallia» zeigt man die Region in bestem Licht.

Foto: Raphaël Dupain - 28.04.2026, Restaurant Gandria Zürich - GaultMillau - Bella Italia 2026 Magazin / Bild: Küchenchef, Patissier und Inhaber Adriano Peroncini
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
Gandria: Beste Produkte & eine Prise Humor

Tipp der Woche: Seit 11 Jahren kocht Adriano Peroncini im Zürcher Seefeld. Highlight? Filet vom Fassone-Rind.

28.04.2026, Gonten AI, Appenzeller Huus, Haus Quell, Rafael Alario Girbes und Elmir Medunjanin (photo by Rémy Steiner for Gault Millau)
Life & Style
Slushy für Erwachsene & Espresso mit Bubbles

Swiss Mountain Spring begeistert die besten Bartender – auch die aus dem «Botanicum» im «Appenzeller Huus».

Quai 10 MO Luzern
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
«Quai 10»: Mandu, Ente, Kaviar & Rösti am See

Tipp der Woche: Die Terrasse des Mandarin Oriental direkt am Vierwaldstättersee. Feine Karte, Oriental Touch.

Café du levant
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
Café du Levant: Bestellt wird nach Bildern

Tipp der Woche: Chef Stéphane Taffonneau in Aire-la-Ville GE lässt seine Gerichte ablichten. Und hängt sie...

Essen in Zürich: 20 Tipps für 20 Franken
LIFE & STYLE
Gut essen in Zürich: 20 Tipps für 20 Franken!

Smashburger, Panini, Burek, Bagels oder Fried Chicken? In diesen Lokalen gibts viel Geschmack für wenig Geld.

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