Fluffiges Dessert zum Teilen, angelehnt an die Salzburger Nockerln. Neu interpretiert von Andreas Caminada.
Da war was los auf Social Media! GaultMillau-Channel-Leser meldeten, wer für sie die «besten Gastgeber» sind.
Thomas Schütz sorgt dafür, dass die frische Pasta im Globus aus Zutaten aus 100 Prozent Italien besteht.
Die Schweiz hat auch ungewöhnliche Cafés zu bieten. Der Schweizer Heimatschutz stellt einige Trouvaillen vor.
Rauchlachs des von Prince Charles gegründeten schottischen Labels Mey Selections steht für höchsten Genuss.
Sie stehen immer an der Front, aber selten im Rampenlicht. Gute Gastgeber sind das Herz jedes Restaurants.
Christoph Oliver steht ganz allein in der Küche, sein Restaurant ist eine Wohnung in Stansstad.
Unterwasserrestaurant, Dschungelrestaurant, Fine Dining auf einer Insel: «Niyama» verwöhnt verwöhnte Gourmets.
Zehn romantische Beizen und Gasthäuser im Grünen: Hierhin lohnt es sich, Mütter und Frauen auszuführen.
Feinstes Olivenöl aus Apulien wird dank handbemalten Tonkrügen zu einem absoluten Highlight für jede Küche.
Die junge Mexikanerin Daniela Soto-Innes kocht im «Cosme» in New York. Jetzt ist sie «best female chef».
