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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Olympia Bern, Simon Apothéloz, Rahel Jost, Marco Belz
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«POP des Jahres»: Restaurant Olympia in Bern!

Kroketten, Gnocchi, Schnitzel! Die Gerichte im «Olympia» klingen nach Beiz, schmecken aber nach grosser Küche.

Olympia Bern
POP des Jahres 2026
POP des Jahres 2026 & 4 Rookies: Medien-Infos

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Lara Dickenmann
Life & Style
Lara & Just Eat beflügeln Fussball-Girls

Rekordnationalspielerin Lara Dickenmann holt im Rahmen der Women's Euro 2025 junge Talente auf den Platz.

Gewinnen! Zimmer & Dinner im Hotel des Jahres
LIFE & STYLE
Gewinnen! Zimmer & Dinner im Hotel des Jahres

Alles drin: Der Gewinner checkt im noblen Mandarin Oriental Zürich ein, Dinner und Frühstücksbuffet inklusive!

18.07.2025, Zürich, Fontana Ravioli, Patrizia und Olivia Fontona (photo by Rémy Steiner for Gault Millau)
Life & Style
Fontana! Die Ravioli-Ladys vom Züriberg

Nigelnagelneuer Laden & geregelte Nachfolge – Olivia Fontana hat das Zepter von Mutter Patrizia übernommen.

Lehmanns Bern
Bern isst
Lehmanns – wo der Märit auf den Teller kommt

Geheimtipp in der Länggasse! Das «Lehmanns» serviert Marktküche und Naturwein in einer ehemaligen Metzgerei.

Theater vor dem Hotel
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Auguri! 140 Jahre Villa Castagnola Lugano

Eines der schönsten Grandhotels der Schweiz feiert: Die ehrwürdige Villa Castagnola in Lugano. Party im Park.

25hours Hotel Zürich West Ribelli
Life & Style
Ein flippiges Ristorante, direkt am Pool!

Erneuertes «25hours Hotel Zürich West»: Mit 25-Meter-Pool, coolem Ristorante «Ribelli» & sportlichen Zimmern.

Chanoyu
Life & Style
Die Eistee-Regel: Je kälter, desto besser!

Früchte, Zitronengras und Ingwer statt löffelweise Zucker: Chanoyu hievt Eistee in die Champions League!

Arnensee
LIFE & STYLE
Ziel Arnensee: Wandern zu den Fischknusperli

Ein fantastisch schöner Rundweg. Dann zu Wirt Johny Wyssmüller. Fondue gibt’s im «Huus» auch im Sommer.

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