Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Plaudern am Weihnachtsmarkt: Die «Gastgeberin des Jahres» verrät die Zutaten für den feinen «Igniv»-Glühwein.
Unser Autor hat drei Top-Hotels in Zürich-City besucht und das Traditionsgericht probiert. Seine Favoriten!
Der Starchef sieht die Käseauswahl als Visitenkarte seines Restaurants. Unser Autor liess den Wagen vorfahren.
O'zapft is! Unser Autor hat sich auf den «Züri-Wiesn» einmal durch die Speisekarte gegessen. Seine Tipps!
Auf dem Vierwaldstättersee wird vorzugsweise regional gekocht. Mit Fleisch von eigenen Lämmern – und Stocki.
Am Paradeplatz setzt die Confiserie diesen Sommer auf ein «Pop-up» mit eher untypischen Speisen auf der Karte.
Wie hart ist der Kellnerjob? Unser Autor heuerte in der «Neuen Blumenau» in Lömmenschwil SG für einen Tag an.
Unser Autor hat Spargel selbst gestochen. Und ihn vom 18-Punkte-Starchef Stefan Heilemann zubereiten lassen.
Unser Autor hat das «Tagebuch» von Klink gelesen. Und ist erstaunt über dessen Gelassenheit während Corona.
Jetzt im Kino: Ein ellenlanger Film über den legendären französischen Koch-Clan. Hielt unser Autor durch?
