Andreas Caminada veredelt seine Lammkeule: Knoblauch & Kräuter. Er empfiehlt: «Ausbeinen soll der Metzger!»
«Tanjas Kochbuch, vom Glück der einfachen Küche.» Wir verlosen 20 Exemplare, signiert von der Kult-Köchin.
Mitmachen & gewinnen! Der Rheintaler Chef Bernd Schützelhofer und seine Kochrezepte gegen Corona-Tristesse.
Restaurants und Bars sind geschlossen. Selber kochen ist angesagt. Zeit, wieder in Kochbüchern zu blättern.
Der Kult-Chef aus Fürstenau tanzt auf vielen Hochzeiten. Ein Kochbuch hat er aber nie geschrieben – bis jetzt.
Äpfel sind bescheidene Früchte, können aber ganz schön Diva sein – wie James Rich mit seinen Rezepten zeigt.
Mini-Aufwand für einen Maxi-Ertrag. Nadja Zimmermann zeigt entspannte Rezepte für gutes, gesundes Essen.
Second Cut vom Rind: Es heisst Onglet oder Nierenzapfen und ist Teil des Zwerchfells. Am besten kurz braten!
Das grosse Familien-Kochbuch. Donna Hay verrät einfach-raffinierte Gerichte, die auch den Kids schmecken.
Anna Matscher kocht im «Restaurant zum Löwen» im Südtirol. Ihr Wachtel-Rezept stammt aus «Frauen an den Herd».
Der Wiener Vegi-Koch Paul Ivić («Tian») beweist: Der Winter ist kulinarisch alles andere als langweilig.
