«Innen fluffig, aussen knusprig!» Andreas Caminada und Schlossbäcker James Grünig bereiten ein Baguette zu.
Restaurants und Bars sind geschlossen. Selber kochen ist angesagt. Zeit, wieder in Kochbüchern zu blättern.
Der Kult-Chef aus Fürstenau tanzt auf vielen Hochzeiten. Ein Kochbuch hat er aber nie geschrieben – bis jetzt.
Äpfel sind bescheidene Früchte, können aber ganz schön Diva sein – wie James Rich mit seinen Rezepten zeigt.
Mini-Aufwand für einen Maxi-Ertrag. Nadja Zimmermann zeigt entspannte Rezepte für gutes, gesundes Essen.
Second Cut vom Rind: Es heisst Onglet oder Nierenzapfen und ist Teil des Zwerchfells. Am besten kurz braten!
Das grosse Familien-Kochbuch. Donna Hay verrät einfach-raffinierte Gerichte, die auch den Kids schmecken.
Anna Matscher kocht im «Restaurant zum Löwen» im Südtirol. Ihr Wachtel-Rezept stammt aus «Frauen an den Herd».
Der Wiener Vegi-Koch Paul Ivić («Tian») beweist: Der Winter ist kulinarisch alles andere als langweilig.
Dieses Buch stellt 24 Frauen aus ganz Europa vor, die es in der Küche an die Spitze geschafft haben.
Das neue Landliebe-Buch «Schweizer Fleischküche» steht ein für nachhaltigeres und bewussteres Fleischessen.
