Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Käseplatte, Käsewagen, Cantina del Formaggio und viel Leidenschaft: Zehn Empfehlungen der GaultMillau-Tester.
Kräftige, tiefe Brühen, elastische, bissfeste Nudeln und liebevolle Toppings. Wir wissen, wo es sie gibt.
Salsiccia im Rand, Gamberi Rossi als Belag, Teig mit 72 Stunden Ruhezeit. So aufregend ist die Pizza-Schweiz!
Chlorhühner wollen wir nicht, feine Schweizer Güggeli schon. Zehn GaultMillau-Tipps: Beizen, Burg & Hütte.
Der Autor und Genussmensch kennt die Schweizer Beizenszene. Zehn Tipps aus seinem Buch «Aufgegabelt 2026».
Zehn vielversprechende Köche, die 2026 bei GaultMillau-Chef Urs Heller besonders unter Beobachtung stehen.
Zuma, Soï 28, La Scarpetta, Buech, Winkelried & Co: Zehn spannende Restaurants für die Bucket List 2026.
Die Schweiz liebt Smashburger! Zehn Spots von Zürich bis Genf, die zeigen, wie gut der Burger-Hype sein kann.
New entries! Zehn empfehlenswerte Restaurants in den Bergen, die erstmals im Guide GaultMillau gelistet sind.
Von Brunsli bis Zimtsterne: In der Adventszeit wird gebacken - auch bei den Küchenchefs von GaultMillau!
