Für Andreas Caminada ist dieses Rezept eine Frage des Timings. Dampfnudeln mit selbstgemachter Vanillesauce.
Der GaultMillau ist stolz, sie an der Garden Party zu haben: Marie-Thérèse Chappaz hat Ikonen-Status.
Ein feines Essen auf dem Teller, ein ebenso feiner Weisswein im Glas. Das macht Spass und weckt Freude.
«Swiss Wine»-Chef Nicolas Joss und Projektleiterin Jasmin Schmid starten die Aktion «Schweizer Wein im Glas».
Alpine Weinkultur statt biedere Genossenschaft: Ursula Irion führt das Weingut in Spiez in neue Sphären.
Sommelier Sven Uzat öffnet Laurent-Perrier Grand Siècle, Patrick Mahler serviert dazu Langoustine und Dessert.
Damien Mermoud setzt auf die Biodynamie und liebt die alten Rebstöcke. Seine Weine? Sie spiegeln das Terroir
Für Biker und Geniesser: Küche und Keller der Familie Joly in Grandvaux. Wir empfehlen den «Vin des filles».
Im Weingut am Twannbach tut sich was: Adrian Klötzli baut um und geht mit neuen Etiketten in die Zukunft.
Fast im Alleingang stemmt Mélanie Weber ihr Weingut. Kollektion und Etiketten sind eigenwillig und originell.
Die Sonne scheint. Zeit zum Relaxen. Raus in den Garten, auf den Balkon. Natürlich mit einem Rosé im Glas.
