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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Wine & Cigars

Winzer, Weine, Drinks? «Master of Wine» Jan Schwarzenbach und Kult-Bloggerin Edvin Uncorked sind unsere Experten. Dazu: Neues für den Humidor.
05.03.2026, Malans GR, Weingut Luzi Boner, Bio-Winzer Luzi Boner (photo by Remy Steiner for Gault Millau)
SWISS WINE | BIO
Winzer Boner & seine fleissigen «Rasen-Mäher»

Auf dem Bio-Weingut Luzi Boner in der Bündner Herrschaft mähen Schafe das Gras. Streng bewacht von Hund Menin.

Tom Litwan
SWISS WINE | BIO
20 Jahre! Litwans «Burgunder» aus dem Aargau

2006 kelterte Tom Litwan seinen ersten Aargauer Biowein. Er steht mitten im Winzerleben – mit eigenem Humor.

Mémoire des Vins Suisses
Wine & Drinks
Die besten Schweizer Winzer beehren Zürich

Aussergewöhnlich am Tasting von «Mémoire des Vins Suisses» : Auch gereifte Weine warten auf das Publikum.

Katrin Wind, Mathilde Roux, Eva Fricke
LIFE & STYLE
Begabte Winzerinnen erobern die Weinwelt!

Frauen im Rampenlicht! Drei Beispiele, die überzeugen: Weine von Katrin Wind, Mathilde Roux & Eva Fricke.

Restaurant Höhwald, Mara und Thomas Graef
WINE & DRINKS
Steckerlfisch, Lamm, Mozartkugel & Kollwentz

Österreichische Weine, österreichische Küche: Wine & Dine im «Höhwald» Klosters. Familie Kollwentz zu Gast.

Faszination Pinot Noir 2026, in Bad Ragaz, Sven Fröhlich, Michel Jaussi (r) beim Paulé
SWISS WINE
Treffpunkt Bad Ragaz: Pinot Noir fasziniert!

Walking Tasting, Master of Wine, Masterclasses & «Paulée»! «Faszination Pinot Noir» im Grand Resort Bad Ragaz.

Personen: Gitarrist Freddy Scherer, Winzerin Valtentina Andrei und Lead Sänger Nic Maeder Gotthard.
SWISS WINE
Die «Gotthard»-Rocker sind auch Wein-Freaks!

«Gotthard-Edition»! Nic Maeder & Freddy Scherer arbeiten mit Valentina Andrei & der Cantina Pelossi zusammen.

MICHAEL WETZEL & SOHN ROMAN WETZEL (r.)
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Die Goldwand! Schaufenster zum Aargauer Wein

Ein Generationenprojekt: Die Familie Wetzel in Ennetbaden produziert an bester Lage Pinot Noir & Chardonnay.

Krug Stübli Badrutt's Palace St. Moritz
STARCHEFS
Secret Place! Cristinas Krug-Stübli im Palace

Ein Traumhotel wie das «Badrutt’s» hat seine Geheimnisse. Das «Krug Stübli» etwa, gut versteckt im Weinkeller.

Coop Mondovino die drei Februar 2026
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Im Trend: Weine aus unserer engsten Heimat

Autochthone Weine: Die Schweiz ist eine Schatzkammer für Rebsorten, die fast nur bei uns wachsen.

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