Caminada verspricht ganz viel Umami: Knoblauch 4 Tage im Dampf garen, bevor er zu einem Dip verarbeitet wird.
Ein Drink auf der Terrasse, eine frohe Runde im Grünen? Zeit für einen süffigen, erfrischenden Rosé!
Zuerst lagern Spitzenweine drin, jetzt Bier. Provins lanciert limitierte Biereditionen, gereift in Fässern.
An warmen Sommerabenden trinkt «Master of Wine» und Mondovino-Experte Jan Schwarzenbach gerne kühlen Rosé.
Begriffskunde mit Edvin: Unsere Bloggerin erklärt Terroir und bekräftigt: So kompliziert ist das Thema nicht.
Einsame Klasse: Tancredi Biondi Santi stellte seine Brunello Riservas vor. Auch den sagenhaften Jahrgang 1955.
Am ersten Juni-Sonntag feiern wir Vatertag. Wenn schon Emanzipation, dann richtig: Mit einem feinen Roten.
Trinken Sie sich durch den Kanton Waadt! Am Pfingstwochenende öffnen die Winzer ihre Weinkeller.
Whisky zur Zigarre kann jeder. Besser: Klug abgestimmte Cocktails. Barchef Thomas Huhn mixt sie für Davidoff.
In Bindellas Flaggschiff-Restaurant ist der Ornellaia 2016 eingetroffen. Das Menü von Giuseppe d’Errico dazu.
Rotweine aus dem Waadtland? Die Terravin-Jury forschte nach den Besten und zeichnet Martial Besson aus.
