MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Wine & Bubbles

Wein, Champagner, Drinks? Die GaultMillau-Experten kennen die besten Winzer der Schweiz. Die talentiertesten Sommeliers. Und die coolsten Bars.
Jose Vouillamoz Syrah
Swiss wine
Grund zum Feiern: 100 Jahre Syrah im Wallis

Die Rebsorte passe sogar besser in den «heissen» Bergkanton als Pinot Noir, findet Experte José Vouillamoz.

Coop Mondovino die 3 August 2025
Sponsored Story
Top prämierte Weine auf dem Podest

Manchmal darf es etwas Besonderes sein. Ein Wein, der von Parker als top bewertet wurde, erfreut alle.

Bonnet du Fou, Twann, BE
SWISS WINE I ROOKIES 2026
«Bonnet du fou», Twann: Der Narr ist Leitfigur

Mut zur Veränderung! Manuel Schneiter & Roman Thürig machen am Bielersee Wein. Sie sind «Rookies des Jahres».

Dirk van der Niepoort
LIFE & STYLE
«Port ist für Körper & Seele nicht verkehrt»

Starwinzer Dirk van der Niepoort mag es nicht, wenn sein Wein in den gleichen Topf wie Wodka geworfen wird.

Alexander Stauffer Weine
SWISS WINE I ROOKIES 2026
Der «Rookie des Jahres», der aus dem Büro kam

Der Walliser Alex Stauffer ist der Retter des Dôle, macht poetische Weine für Verliebte und für Mörder.

Coop Mondovino Die Drei Juili 2024
Sponsored Story
So geht Sommer. Mit einem feinen Glas Wein

Es ist schön und heiss. Das gibt Durst. Den löschen wir mit Wasser. Und geniessen danach einen feinen Wein.

Personen: Johannes und Myriam Lampert Weingut Lampert, Maienfeld, GR
SWISS WINE I ROOKIES 2026
Rookies mit Pinots, Bubbles und 150 Schafen

Myriam & Johannes Lampert aus Jenins GR sind immer für Überraschungen gut. Für einen eleganten Merlot etwa.

Constantine, 11 avril 2025.De gauche à droite: Pierre Gentizon, Claudine Gentizon, Célia Cressier, Julien Cressier.Reportage au Domaine des Marnes. Célia Cressier (t-shirt rose) a repris avec son mari Julien le domaine développé par son père Pierre Gentizon. Le Domaine des Marnes est situé dans l'appellation Vully, localisée entre les lacs de Neuchâtel et de Morat.©François Wavre | Lundi13
Swiss Wine zum Wochenende
Geschichtsträchtiges Weingut am Murtensee

Sortenvielfalt und Erntemaschine: Die «Domaine des Marnes» hat die Weichen für die Zukunft gestellt.

Coop Mondovino die Drei Mai 2025
Sponsored Story
Die Spargeln sind da! Drei Weintipps dazu

Die Mariage von Spargel und Wein ist nicht ganz einfach. Aber mit diesen drei Tipps liegt man goldrichtig.

(v.l.n.r) Kevin Studer und Denis Koch übernehmen das Weingut Weingut Kastanienbaum – Mai 2024 – hurrah Fotografie Weingut Kastanienbaum, Kastanienbaum Luzern
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Weingut Kastanienbaum: Zwei Rookies im Rebberg

Respekt vor dem Erreichten, neue Ideen: Kevin Studer und Denis Koch führen das traumhaft gelegene Weingut.

zurück
1234567weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele