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Tiroler Speckknödel by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Speckknödel

An diesen Knödel würden sich auch die Österreicher erfreuen. Ein prima Gericht, um altes Brot zu verarbeiten.

Wine & Bubbles

Wein, Champagner, Drinks? Die GaultMillau-Experten kennen die besten Winzer der Schweiz. Die talentiertesten Sommeliers. Und die coolsten Bars.
Header Die 3 Mondovino Juni 2022
SPONSORED STORY
«Freu dich des Lebens» & trink pink!

Die Sonne scheint. Zeit zum Relaxen. Raus in den Garten, auf den Balkon. Natürlich mit einem Rosé im Glas.

Michel Jaussi, Weingut zur Linde in Linn, AG
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Michel Jaussi: Gestochen scharfe Weine

Immer mehr Quereinsteiger machen Wein. Starfotograf Michel Jaussi ist einer von ihnen.

67 Pall Mall, Club fA 1/4r Mitglieder, Restaurant, Bar, Wein in Verbier, VS
Wine & Bubbles
Verbier Wine Festival: Wein & geheime Dinner

Coole Chefs & tolle Weine: Auf zum 1. Internationalen Festival der alpinen Weine. Vom 1.-8. Juli in Verbier

St Pierre de Clages, le 11 mars 2022, Céline et John Boven de la cave de L’Ardève © sedrik nemeth
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Boven: Eine grosse Familie mit Ambitionen

In St-Pierre-de-Clages setzen John, Céline und Rachel Boven auf Önotourismus. Und achten auf jedes Detail.

Anna Junge Marco Franzelin Caminada. Das Magazin Launch Event Juni 2021 auf Schloss Schauenstein
WINE & BUBBLES
Das Dreamteam: Marco Franzelin & Anna Junge

Zwei Top-Sommeliers unter einem Dach! Marco Franzelin und Anna Junge arbeiten auf Schloss Schauenstein.

Grand Hotel Les Trois Rois Basel Thomas Huhn Swiss Mountain Spring
Rezept
Sounds like Ice Tea

Thomas Huhns (Les Trois Rois) alkoholfreier Sommer-Drink mit Salty Grapefruit von Swiss Mountain Spring.

Thomas Huhn, Chef de Bar, Grand Hotel Les Trois Rois, Zubereitung Drink "Sounds like Ice Tea", Basel, 20.04.2020, Foto Lucia Hunziker
Wine & Bubbles
Thomas Huhn: So kann der Sommer kommen

Thomas Huhn, Chef de Bar im «Les Trois Rois» in Basel, präsentiert die Sommerdrinks 2022. Mit & ohne Alkohol.

Le vigneron Steve Bettschen, pose dans sa cave avec un verre de vin blanc à la main, le mardi 15 février 2022 à La Sarraz. (© Gabriel Monnet/ Gault & Millau)
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Der Mann, der Weine in der Garage produziert

In La Sarraz VD macht Steve Bettschen Trauben aus der ganzen Romandie zu Wein. Biodynamisch ist angesagt.

Winzerin Marie-Thérèse Chappaz im Rebberg 2022
Swiss Wine
Die Nummer 1 bei Parker: Marie-Thérèse Chappaz

Die Walliserin Marie-Thérèse Chappaz ist die Vorzeigewinzerin der Schweiz. Ihre Weine erzielen Höchstnoten.

Header Gourmetfestival Schaffhausen Mai 2022
Blauburgunderland
Jubiläum! Schaffhausen & sein Gourmetfestival

Gourmetfestival, 20. Ausgabe! GaultMillau war in der «Sommerlust» dabei. Hommage an den Schaffhauser Wein!

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