«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Typisch Alentejo: Rui Vieira komponiert aus heimischen Traubensorten die Assemblagen der Quinta do Carmo.
Der südlich-warme Weinbaukanton bietet dem Merlot ein ideales Klima. Er beweist es in allen Spielarten.
Sei es zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach so: Diese drei speziellen Weine sind das perfekte Geschenk.
Bei «Portugal Ramos Vinhos» werden die Trauben nach altem portugiesischem Brauch mit den Füssen gestampft.
Verändert die Höhe den Geschmack von Weinen? Das Hotel Bergwelt Grindelwald lud zur Probe aufs Jungfraujoch.
Vom Klima verwöhnt: Die Rebhänge am Bieler-, Neuenburger- und Murtensee sind windgeschützt und sonnig.
Genf trumpft nicht nur mit Gamay, sondern auch mit vielen weiteren Traubensorten. Die Liste der besten Winzer!
Neu im Klub der Besten ist Serge Diserens aus Villeneuve. Und: Chasselas bleibt der Star unter den Sorten.
Die Kalte Jahreszeit ist im Anmarsch und mit ihr die Zeit für kräftige, gehaltvolle und gut gelagerte Weine.
Kunsthandwerkliche Pinots, elegante Weisse, immer mehr Schäumer: Das Portfolio von Tom Litwan in Oberhof AG.
