Atelier Caminada | 2017 M10 11
Starchef Andreas Caminada fördert Talente. Seine Stiftung Uccelin schickt junge Köche rund um die Welt.
Züri isst | 2017 M10 16
Fenchel mit Rouille und Hirsch mit Speck-Marmelade: Hier trifft Saisonalität auf eine junge, frische Küche.
Züri isst | 2017 M10 14
Die Macher von «La Stanza» und «Roots» spannen zusammen im denkmalgeschützen Löwenbräu-Silo.
Züri isst | 2017 M10 10
Das Restaurant beim Letzigrund punktet nicht nur mit deftigem BBQ, sondern auch mit koreanischen Klassikern.
Züri isst | 2017 M10 07
Geheimtipp in Zürich Wiedikon: Hier gibts noch Gerichte wie Ochsen-Siedfleisch oder Kürbisgratin mit Pizokel.
Züri isst | 2017 M10 04
GaultMillaus «Koch des Jahres 2016» interpretiert für Globus am Bellevue den Klassiker neu.
Züri isst | 2017 M09 30
Abwechslung für Burger-Fans: Das Restaurant beim Manesseplatz serviert Burger mit Kimchi, Wasabi oder Ramen.
Züri isst | 2017 M09 28
Das neue Café serviert Espresso und Filterkaffee von morgens bis abends. Von schokoladig bis floral-fruchtig.
Züri isst | 2017 M09 23
Radikale Naturküche: Rebecca Clopath begeisterte Zürich während drei Tagen mit ihrem unverkennbaren Kochstil.
Züri isst | 2017 M09 21
Zürich steht Schlange für «Southern Fried Chicken». Nach «The Bite» und «Brisket» bereits der dritte Coup.
Züri isst | 2017 M09 16
Leicht zu übersehen beim Bahnhof Schlieren serviert dieses Restaurant ein goldbraunes Prachtexemplar.
Züri isst | 2017 M09 13
Waldameisen, Flusskrebse und Heuschrecken: Olivier Bur kombiniert wilde Zutaten für seinen «Spätsommer».
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