Power-Frühstück? Birchermüesli! Die Flocken am Vorabend einweichen. Früchte & Rahm nach Belieben dazugeben.
Perfektes Sommerdessert: Andreas Caminada serviert selbstgemachte Vanille-Glace mit marinierten Himbeeren.
Globus-Experte Richard Kägi: «Je 2 Minuten anbraten, 8 Minuten in den Ofen, geduldig Butter drüber giessen!»
Bernadette Lisibach (Lömmenschwil) serviert Blankett vom Ostschweizer Kalb & verfeinert's mit Frischkäse.
Selbst gemachtes Eis am Stiel aus Limettensaft, Ingwer und Thai-Basilikum? Richi Kägis Vorstellung von Sommer.
Der Hit bei jeder Sommerparty: Die Pfirsich-Zitronen-Limonade von Food-Scout Richi Kägi. Super simpel!
Ein besseres Sommer-Dessert gibt es fast nicht: Richi Kägi macht ein Zitronensorbet inklusive «Stückli».
Globus Food-Scout Richi Kägi macht ein Granita: Das ist gröber als ein Sorbet und ganz einfach herzustellen.
Gipfeltreffen! Wendy Holdener und Mujinga Kambundji trafen sich auf dem Bürgenstock. Yoga, Kochen, viel Fun.
Marco Campanella («La Brezza», 17 Punkte) wagt es: Er kocht seinen Risotto ganz ohne tierische Produkte.
«Innen fluffig, aussen knusprig!» Andreas Caminada und Schlossbäcker James Grünig bereiten ein Baguette zu.
