Ausprobieren! Wassermelone im Ofen dehydrieren, danach wie Fleisch aufschneiden & als Carpaccio anrichten.
Cheval Blanc by Peter Knogl
Blumenrain 8, 4001 Basel
Bruderholzallee 42, 4059 Basel
Schloss Restaurant Hotel
Obergass 15, 7414 Fürstenau
The Restaurant
Kurhausstrasse 65, 8032 Zürich
Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier
Chemin de Châteauvieux 16, 1242 Satigny
Widder Restaurant
Widdergasse 6, 8001 Zürich
Memories
Bernhard-Simonstrasse 20, 7310 Bad Ragaz
Ecco Ascona
Via del Segnale 10, 6612 Ascona
Einstein Gourmet
Berneggstrasse 2, 9000 St. Gallen
