Der Klassiker für einmal salzig. Andreas karamellisiert die Zwiebeln & serviert Schalotten-Vinaigrette dazu.
Chemin de Châteauvieux 16, 1242 Satigny
Cheval Blanc by Peter Knogl
Blumenrain 8, 4001 Basel
Bruderholzallee 42, 4059 Basel
Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier
Schloss Restaurant Hotel
Schlossgass 77, 7414 Fürstenau
Route du Village 26, 1134 Vufflens-le-Château
The Restaurant
Kurhausstrasse 65, 8032 Zürich
Memories
Bernhard-Simonstrasse, 7310 Bad Ragaz
Restaurant Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace
Place du Port 17-19, 1006 Lausanne
Da Vittorio - St. Moritz
Via Johannes Badrutt 11, 7500 St. Moritz
