Sardine schmeckt auch gebeizt vorzüglich. Die Burrata unterstreicht die Sinnlichkeit dieser Sommer-Vorspeise.
Sommet by Martin Göschel
Alpinastrasse 23, 3780 Gstaad
Ecco St. Moritz
Via Maistra 3, 7512 St. Moritz-Champfèr
Focus Atelier
Seestrasse 18, 6354 Vitznau
Locanda Barbarossa
Via Muraccio 142, 6612 Ascona
The Japanese
Gotthardstrasse 4, 6490 Andermatt
La Brezza
Tschuggentorweg 1, 7050 Arosa
Oberdorfstrasse 8, 8556 Wigoltingen
Bayview by Michel Roth
Quai Wilson 47, 1211 Genf
Rue de la Gare 2, 2340 Le Noirmont
Via Gunels 15, 7512 St. Moritz-Champfèr