«Fruchtige Note zu salzigen Gerichten, das gibt Spannung. Das mag ich!» sagt der Chef und richtet Scampi an.
Die vegane Chefin übernimmt eine Zürcher Institution. Marokkanische Küche, vegan und ein neuer Name.
Rico Zandonella ist der berühmteste Tessiner Chef. Sein Credo: «Kein Gourmetmenü ohne Pasta oder Risottino.»
Party im Park mit Risotto, Fagottini & Sgroppino: GaulltMillau zeichnete das «Castello del Sole» Ascona aus.
Wir knacken den Castello del Sole-Code und sagen, wer und was das Resort so stark macht: Ruhe, Raum & Roock!
Seit 23 Jahren kocht der Australier Craig Penlington in Neuenburg. Vom Schweizer Fleisch ist er begeistert.
Im Szene-Lokal «Josef» in Zürich gelingt dem 30-Jährigen eine erstaunliche Küche mit schwedischen Wurzeln.
Das «Kempinski Palace Engelberg» ist eröffnet. Die Berlinerin Michéle Müller ist in der Küche der Boss.
Das «Bayview» in Genf startet nach dem Sommer wieder. An den Nespresso Gourmet Weeks kocht Roth mit Kaffee.
«Masterchef» kommt in die Schweiz. Die Kochshow läuft 2022 auf 3+. Hochkarätige Jury, Nik Hartmann moderiert
Dieses Jahr hat «Schäfli»-Chef Christian Kuchler die Küche im Alhambra in Kroatien übernommen - mit Erfolg!
