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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Spaghettini mit Kräutern

Chef Caminada kann auch Pasta. Die Spaghettini sind al dente und sehen top aus. Dank der Petersilien-Paste.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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STARCHEFS
News: Werner Tobler hört auf. Ambassador Nino.

Batterie leer! Ein grosser Chef hört auf. Eishockeystar bei «The Living Circle». Jungstar verlässt Crissier.

 Victoria - Alpine Boutique Hotel & Fine Dining, Chef Simon Anderegg, Meieringen, BE
Starchefs
Und wo essen Sie gerne, Simon Anderegg?

Der 15-Punktechef im «Victoria» Meiringen träumt beim Training vom Essen. Und geht gerne mit der Familie aus.

Christian Bau Peter Knogl
Starchefs
Bau & Knogl: «Der Inbegriff von Perfektion»

Ein Treffen der Titanen in Basel: zwei der besten Chefs Europas gemeinsam in der Küche – und im Gespräch.

GM Otto, Stefano Corrado und Maria Ventola
Starchefs
«Otto»? Das ist der kleine Bruder von «Anna»

Stefano Corrado & Maria Ventola haben noch ein «Baby»: eine Osteria, die ihre typische Handschrift trägt.

Daniel Zeindlhofer & Nicolas Schröder
STARCHEFS
«Buech»: Das Revival eines Traumteams

Beim UBS-Dinner in Herrliberg kam’s zum Wiedersehen von Nicolas Schröder & Daniel Zeindlhofer. Stimmungsvoll!

Meet the Chef Dan Shu
STARCHEFS | POWERED BY FOOBY
Zu gewinnen: Dinner-Party bei Dan Shu

Laden Sie Ihre Freunde ins «Gaijin Izakaya» in Zürich ein – und lernen Sie den Chef kennen – im Fooby-Video!

Le Pavy
STARCHEFS
Sackstark! Christian Aebys Comeback in Sugiez

Das Restaurant ist schlicht & intim, die Küche vielversprechend: Die Aebys kochen jetzt im «Le Pavy» Sugiez.

Martin Göschel und Kangoroo
STARCHEFS
Auf & davon! Martin Göschel in Australien

18 Punkte hinter sich gelassen & verreist nach Down Under – was macht der Starchef eigentlich im Sabbatical?

Le Coq
STARCHEFS
Le Coq! Güggeli, Coq au vin & Bouillabaisse

«Frohsinn»-Güggeli gibt’s seit 1880. Jetzt feiern sie im «Coq» Luzern ein Comeback. Die wilde Güggeli-Story.

Zizi Hattab
Starchefs
«Ich wollte schon lange Mama werden»

Neues Buch, erstes Baby, Sorgen ums «Cor»: Die Zürcher Plant-based-Königin Zizi Hattab im grossen Interview.

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