Die südfranzösische Zwiebeltarte von Andreas ist ein herrlicher Apéro-Snack, passt prima zu einem Glas Wein.
Der Bergkartoffel-Bauer Marcel Heinrich über den Hitzesommer, steinige Böden & die Arbeit mit den Starchefs.
Berlin, Zug, Luzern: Die junge Chefin der Villa Honegg isst gern vegetarisch, mag Food-Hallen und den «Hexer».
Wir verlosen 1 x 6 Plätze fürs «Pastafestival» in der Trattoria Freilager, Zürich von Antonio Colaianni.
Warteliste! Daniel Humm war der Star am Sani Gourmet Festival in Chalkidiki, schwärmt vom griechischen Salat.
Das «Wysse Rössli» galoppiert wieder. Acht Stars in Vitznau. Gstaader Grandhotel-Pläne. Güggeli in der Pfanne.
Zürichs kreativster Koch startet in der früheren «Reblaube» mit regionalen Produkten & internationalem Flair.
Mit Video: Olivenöl ist für Tanja Grandits keine beliebige Zutat, sondern verbindendes Element eines Rezepts.
Poulet Tom Kha Gai, Kohlrabi-Carpaccio mit Jalapeños, Chucksteak vom Grill im «Birdy’s» Brunnen SZ. 15 Punkte.
GaultMillau-Chef Urs Heller checkte ein. Cannelloni würde er wieder bestellen. Gyoza mit Thai-Güggel nicht.
Matterhorn, Sonnenterrassen, Top-Küche, Schweizer Wein, coole Gastgeber! Zehn Empfehlungen von GaultMillau.
