Es braucht nur Öl & Schnittlauch: Aber Andreas Caminada verrät, wie die extrem grüne Farbe erhalten bleibt.
Schweinebauch, Kalbshuft, «Kaviar-Kuchen»: St. Moritz pilgert zu Wein-Guru Danijel Krasnic und Luca Porro.
Genfs erfolgreichster Chef? Philippe Chevrier. Koch & Unternehmer. 9 Restaurants. Skrei, Burger & Steaks.
Die SWISS hat den Dreh raus, holt Starchefs und regionale Produkte an Bord. Gastkoch: Stefan Heilemann.
Sebastian Rösch zieht noch Creme Fraiche unter die Schmarrnmasse, das Gericht wirkt so viel eleganter.
Chef Arnold sucht nach Inspiration im Big Apple - und wird fündig. In der Steinhalle setzt er die Ideen um.
Schlechte Nachricht! Dario Ranza, Luganos bester und dienstältester Chef, sagt in der Villa leise «ciao».
Staraufgebot auf dem Schloss: Andreas Caminada und Musiker Marc Trauffer kochen eine ziemlich scharfe Pho Bo.
Eine Grundsatzfrage: Soll Popcorn süss oder salzig sein? Carlos Navarro macht einfach beides. Suchtgefahr!
S. Pellegrino sucht wieder das beste Jungtalent. Bei der Suche helfen Anne-Sophie Pic und Heiko Nieder.
