Andreas Caminada und NHL-Star Nino Niederreiter bereiten einen Salade Niçoise zu. Gesund, aber nicht einfach!
Andreas Caminada achtet auch bei den Getränken auf jedes Detail. Für den Kaffee hat er eine eigene Rösterei.
Safran aus Sagogn, Saibling aus Lumnez, Früchte vom Garten. Tino Zimmermann kocht einheimisch. Hervorragend!
Patrick Germann macht einen fantastischen Milchreiskuchen. Dazu passt aktuell zum Beispiel Rhabarber-Eis.
Jungtalent Roger Kalberer macht zu seinem Kalbstatar Spaghetti aus eingelegten Süsskartoffeln.
18-Punktechef Edgard Bovier kanns auch unkompliziert. Spargeln im Teig & Seafood. Das 38-Sekunden-Videorezept.
Jérémy Desbraux führt die «Maison Wenger» in Noirmont. Ex-Chef Franck Giovannini hat ihn besucht: «Très bon!»
Silvio Germann holt seine Spargeln fürs «Igniv» bei Christian Risch in Fläsch. Und legt auch selbst Hand an.
Ostern «de luxe»! 17-Punktechef Patrick Mahler und Kaviari baten zum «Caviar Lunch» ins Park Hotel Vitznau
13 Jahre in der Versenkung sind genug: Rolf Fliegauf kriegt in Ascona ein neues Restaurant & eine neue Küche.
Der 18-Punkte-Chef aus dem Castello del Sole serviert an Ostern Gitzi. Die Tiere kauft er bei Pascal Favre.
