Silserli selber backen ist einfach. Aber es gilt: Achtung mit der Natronlauge! Andreas zeigt wie's geht.
Ein kreativer Grieche, Shopping im Kloster und Kunst aus Schoggi: Teil zwei unseres grossen Obwalden-Reports.
Daniel Zeindlhofer gehört mit 18 Punkten zur Zürcher Koch-Elite. Das treibt den «Aufsteiger des Jahres» an.
Silvia Manser ist Jury-Mitglied beim «Goldenen Koch» und sagt, weshalb Altersheim-Feeling aufkommen kann.
Der erste Besuch im neuen Restaurant von Daniel Humm in New York. Täglich ausgebucht. Mamas Poulet & Branzino.
Einkauf, Aufbewahrung, Preis, Kombinationen. Fünf Minuten über Trüffel mit 18-Punkte-Chef Christian Kuchler.
Obwalden-Report Teil 1: Bei Chef Kneubühler auf dem Titlis. Bei zwei verrückten Schweden in der Villa Hundert.
Roger Federer ist in der Stadt! Shanghai liegt ihm zu Füssen. Chicco Cerea kocht beim Masters für seine VIP’s.
Kluges Konzept im «Satt»: Chef Jan-Niklas Woollen & Gastgeber Stefan Iseli haben sich ihre 14 Punkte verdient!
Sie trotzten Zeitdruck, Nerven und Perfektion: Diese fünf Talente werden um den «Goldenen Koch 2027» kämpfen.
Claryce Monnier & Alexandre Lacoste kochten zwölf Jahre für grosse Chefs. Jetzt machen sie ihr eigenes Ding.
