Ein cooles Dessert, dass man gut vorbereiten kann. Andreas Caminada zeigt, wie der Zucker schön knusprig wird.
Vier weitere GaultMillau-Chefs mit Take-away: Tobias Funke, Hansjörg Ladurner, Denis Schmitt und Damian Fry.
Dreamteam! Bauer Urban Giger zieht in Trun GR Lämmer auf. Manuel Reichenbach verwertet sie von Kopf bis Gigot.
Im Finale von «Kitchen Impossible» kämpft Tim Mälzer gegen Tim Raue. Mit neuen Regeln & unfairen Mitteln.
Bevor die Saison losgeht, sind die Spargelbauern gefordert. Bis dahin hätten wir Rezepte zur Inspiration.
18-Punktechef Franz Wiget sammelt Bärlauch, empfiehlt uns Hobbyköchen: «Nur nicht in den Mixer damit!»
Der Berliner Starchef muss für «Kitchen Impossible» zu Patissier Rolf Mürner. Hier verrät er, wie es ausging.
Die Corona-Pandemie trifft New York hart: das «Eleven Madison Park» wird zur «Soup Kitchen».
Beat Stofer («Balm», Meggen) kocht für sein Dorf: Jeden Tag schreibt er eine neue Karte. Ein Riesenerfolg.
Luzerns ziemlich beliebte «Italiener» kriegen einen Herausforderer: «Klingler’s» will die Stadt erobern.
Lammhaxe, Asia-Salat, Ingwer-Shot: Das «Stucki» versorgt das Basler Bruderholz mit kulinarischen Aufhellungen.
