Ein Rezept für den 1.-August-Brunch: Brioche von Andreas Caminada. Frisch aus dem Ofen, unwiderstehlich gut!
Thunersee-Feeling, Jugendstil-Charme und ein begabter Chef: Thomas Pape kocht im «Eden» in Spiez. 13 Punkte.
Verliebt, verheiratet, in der Form seines Lebens: Pappa, Hummer und ein Wagyu-Federstück bei Martin Dalsass.
Jan Schmidlin steht in der «Chuchi» am Herd und bietet eine ambitionierte, puristische Küche.
«Kle»-Chefin Zineb Hattab verrät ihre Tricks für das perfekte Couscous zu Hause – natürlich vegan.
Gute Chefs zieht es plötzlich nach Grindelwald. Einer ist schon da: Robert Steuri, unser «Koch des Monats».
Benoît Carcenat ist der neue Chef im Hotel Valrose in Rougemont. Wir waren beim ersten Service dabei.
GaultMillau-Stars wie Stefan Heilemann oder Heiko Nieder setzen plötzlich auf Schweinefleisch. Saugute Idee.
Koch, Künstler, Paradiesvogel. Urs Biner alias Dan Daniell ist ein Zermatter Unikat. Ein Besuch im Chez Heini.
10 Jahre in Brent VD sind genug. 18-Punktechef Stéphane Décotterd kocht künftig in Glion. Ein Königstransfer!
Er will die Gäste der Garden Party ohne Fleisch und Fisch glücklich machen: Nenad Mlinarevic (Neue Taverne).
