Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Zwei junge Starchefs planen Winterauftritte im Engadin: Gino Miodragovic und Raoul Garcia über ihre Projekte.
Das «Maihöfli» ist heute eine Backstube. Robert Steuri & Team bereiten drei Sorten Weihnachtsguetzli zu.
Wechsel in der Villa Castagnola. «Tian»-Gastspiel in Luzern. Die Geisser-Brüder geben in St. Gallen Vollgas.
Pietro Prestito wechselt vom «Klingler’s Ristorante» zum «Hönggerhof» in Zürich. Die Gründe für den Transfer.
«Master of Ceremony» Mike Wehrle bat sieben berühmte Freunde ins Traumresort. Sie kochten für 350 Gäste.
Pop-up im Badrutt’s Palace St. Moritz: Daniel Rose, Sternekoch aus New York und Paris, gastiert im Grandhotel.
Der «Aufsteiger des Jahres» aus dem Suvretta House in St. Moritz mag Veltliner Spezialitäten und Hirschwurst.
Tipp der Woche: Das Wirtshaus Galliker. Pastetli, Kalbskopf, Kutteln und «Tellerfleisch» sind die Renner.
Der Starchef in Madulain produziert dieses Jahr 300 Stück des Weihnachtsgebäcks. Zu riechen im ganzen Dorf!
Der Dolder-Chef ist gefragt: Vierhänder in Los Angeles! Gastgeber: Josiah Citrin & seine frühere Sommelière.
