Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Wer ist der Koch hinter dem «Trèsind Studio» in Dubai, dem ersten indischen Restaurant mit drei Sternen?
«Eine Küche mit Aussicht», sagt André Kneubühler. Das Supertalent wird Executive Chef im Titlis Tower.
Der «Koch des Jahres 2026» aus Le Noirmont verrät seine Lieblingsrestaurants – eine Sushi-Bar inklusive.
Die «Pinte des Mossettes» ist geschlossen. Aber Nicolas Darnauguilhem kocht weiter: «Zur Sau», Abländschen BE.
Die säuerlichen Stangen können mehr als Wähe oder Kompott. Moni Huber & Theresa Hermann verraten ihre Tricks.
«Der Bürgenstock ist auch Berg der Luzerner!» Managing Director Chris Franzen über Neuprojekte im Luxusresort.
«Frauen müssen eine Stimme haben», sagt die Basler 19-Punktechefin und lädt ein: Networking, Dialog & Lunch.
Hammer-Vierhänder! Guy Ravet kocht in Vevey mit GaultMillau-Entdeckung PP Clément. UBS offeriert 40 Tickets.
Der 17-Punkte-Chef im «Victoria-Jungfrau» Interlaken über perfekte Spiegel-, Frühstücks- und Onseneier.
Starchef Marcel Koolen über seine Gefühle am Feuer, das Green Egg in der Küche & einfache Saucen zu Grilladen.
