«Ein wunderbares Sommergericht» findet Andreas, schichtet das Siedfleisch & giesst die Bouillon in die Form.
Mit Video: Olivenöl ist für Tanja Grandits keine beliebige Zutat, sondern verbindendes Element eines Rezepts.
Poulet Tom Kha Gai, Kohlrabi-Carpaccio mit Jalapeños, Chucksteak vom Grill im «Birdy’s» Brunnen SZ. 15 Punkte.
GaultMillau-Chef Urs Heller checkte ein. Cannelloni würde er wieder bestellen. Gyoza mit Thai-Güggel nicht.
Matterhorn, Sonnenterrassen, Top-Küche, Schweizer Wein, coole Gastgeber! Zehn Empfehlungen von GaultMillau.
Giovannini, Lehmann, Reynaud, Inniger & Co.: Das Line-up für den Event «Les Chefs» in Blumisberg ist top.
GaultMillau-Sommertipp in Luzern: Robert Steuris raffinierte 16-Punkteküche im «Maihöfli». Auch outdoor!
Salate sind das perfekte Sommeressen. Das finden auch Antonio Colaianni, Kira Ghidoni und Stefan Heilemann.
Der 17-Punktechef aus Zürich verrät, wo er gern Schnitzel bestellt. Und wo er Bretzel, Aufschnitt & Bier isst.
Pasta al Pomodoro ist eine Wissenschaft. Der eine köchelt den Sugo sieben Stunden, der andere greift zu Honig.
Adrian Bührer und Tarik Lange kochen am 3. September toskanisch. Passt perfekt zu den Weinen von Gagliole!
