Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Der Gastgeber im Zürcher «Hönggerhof» mag italienische Küche, das «Kino» an der Bahnhofstrasse, Sushi & Sake.
Am 4. Mai kämpfen fünf Talente um den Sieg im Talentwettbewerb von Schweizer Fleisch. Wir stellen sie vor.
Zwei, die sich noch nie getroffen haben, kochen zusammen: «Four Hands» mit Rolf Fliegauf & Marcel Koolen.
Caminada-Chef in der «Veranda» Bern. Marie-Thérèse Chappaz im «Storchen». Tapas mit Chef Bernat in Luzern.
Top Taste of Grindelwald: Starchefs am Herd. Vierhänder. Battle auf dem Eigergletscher. Und Kitchen Party!
Top-Produkte. Atemberaubende Frische. Textur: Am Tisch bei Dominik Sato & Fabian Toffolon im Chedi Andermatt.
«Ich bin gegen Extremismus in der Küche», sagt der Zürcher 17-Punktechef. Rahm darf sein in der Carbonara!
Wer kriegt den «Black Pearl Award»? Sechs Starchefs testen im «Grand Bellevue» Gstaad blind 29 Kaviar-Sorten.
Vor acht Jahren hatte er die Idee, jetzt steht Heiko Nieders neuer Küchentisch endlich – ein erster Besuch.
GaultMillaus «Koch des Jahres 2023» war plötzlich arbeitslos. Aber jetzt zeichnet sich endlich eine Lösung ab.
