Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Giulia Marciano überzeugt im «Weissen Rössli» mit Lebensfreude, Handwerk und feinem Gespür für Aromen.
River Night der Extraklasse: Der Gewinner cruist auf der «Excellence Crown», Superstar Juan Amador kocht.
Tipp der Woche: Seit 11 Jahren kocht Adriano Peroncini im Zürcher Seefeld. Highlight? Filet vom Fassone-Rind.
Applaus für Silvio Germanns verschworene Truppe. Kein Völlegefühl trotz 19 Gerichten, Tellern und Schälchen.
Was passt zu Laurent-Perrier Héritage? Rotbarbe & Blutorangen-Dessert ist die Antwort im Luzerner Restaurant.
«Kalte Lust» sucht die Nähe zu Starchefs. Für das Sommer-Special ist die Baslerin Tanja Grandits zuständig.
31 GaultMillau-Punkte, 30 leuchtende Augenpaare: Das UBS Four Hands Dinner in der «Osteria Cuntitt»...
Das Hotel Beau-Rivage in Neuenburg schliesst das «O'Terroirs». Ist das nur der Anfang grosser Veränderungen?
16 erfolgreiche Frauen, die Patissière des Jahres und schöne Autos: «She’s Mercedes» im «Mammertsberg».
Erdbeeren regen die Fantasie der Chefs an. Heiko Nieder & Oscar de Matos gehen mit ihnen ziemlich frech um.
