Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Der Mann kommt aus Tasmanien. Aber: Koreas Küche ist sein Ding! Joseph Lidgerwood, demnächst in St. Moritz.
Petrinis Mission: Ein Netzwerk für Lebensmittel, die Mensch und Erde respektieren! Er starb mit 76 Jahren.
Ein Jahr Ferien reicht. Starchefin Michèle Meier ist zurück am Herd. Neue Adresse: «Wyhof» am Bahnhof Sursee.
Der Starchef im «Pur» Hurden mag's am liebsten, wenn der Tisch voller Essen ist & alle zugreifen. Seine Tipps.
UBS-Fourhand-Dinner der Spitzenklasse: Guy Ravet und PP Clément begeisterten im Grand Hôtel du Lac, Vevey.
30 Jahre Resort Hof Weissbad! Die Appenzeller Starköchin Käthi Fässler ganz privat im munteren Interview.
Sebastian Rösch setzt im «Lindenhofkeller» auf einen Mix aus Wirtshaus & Fine Dining – Wildpflanzen inklusive.
«Fucking crazy!» Oscar de Matos lockt seinen Freund Bernat Bermudo in die Stadt. Super-Tapas vom Sternekoch.
Fasanen-Tagliatelle. Milken vom anderen Stern. Schweinsfuss! Test-Notizen von GaultMillau-Chef Urs Heller.
Summertime! «Cucina Colaianni» im «Vitznauerhof». Treffpunkt Widder Garden. Ein Weltstar kocht in Zürich.
