Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Jérémy Desbraux ist GaultMillaus «Koch des Jahres 2026». Seither hagelt es in Le Noirmont Reservationen.
Andreas Caminada gewährt in einem Videointerview spannende Einblicke in sein Leben und seine Vergangenheit.
Wer soll das alles essen? Die Fotografen bei GaultMillau sind auch Geniesser. Und löffeln manchmal gern mit.
Risotto, Taube und Tartufi: Chef Cristian verwöhnt die Gäste in der «Villa Principe Leopoldo» in Lugano.
«Entdeckung des Jahres» mit 16 Punkten und 2 Sterne im ersten Jahr: Valentin Sträuli blickt zurück und voraus.
Wer kommt für «Entdeckung des Jahres» Kira Ghidoni an erster Stelle – Partner Fabien oder die Osteria Bisnona?
Caminada, Göschel, Khezzar & Campanella: Die Highlights das Gault-Millau-Fototeams aus dem vergangenen Jahr.
PP Clément, GaultMillaus Entdeckung des Jahres 2026: «Meine Küche soll lokal aber auch originell sein.»
«Kulm» St. Moritz: Eine Alpine Sports Lounge wie ein Wohnzimmer. Eine Köchin in Hochform. Skipass inbegriffen.
Traumhafte Teller, tolle Momente, talentierte Chefs: Ein Rückblick in 100 Bildern unserer Channel-Fotografen.
