Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Der Starchef im 15-Punkte-Restaurant Rosa Pulver in Winterthur mag kreative Küche – und gute Nachbarschaft.
Best of Ticino! Federico Palladino & Piero Roncoroni bitten zum Vierhänder. Die UBS offeriert 30 Tickets.
Tipp der Woche: Philipp Audolensky & Souschefin Céline Huber schmeissen das Restaurant locker im Alleingang.
Cyrill Baumann kann’s. Vor der TV-Kamera («The Taste») und auch im «Ufer7» in Basel. 14 Punkte Startkapital.
Die Chefs im Spargel-Fieber. Die raffinierten Saucen dazu von Heiko Nieder, Charles Aggett und Marco Colucci.
Chef Dominik Hartmann spürt den Frühling: Spargel & Eigelb. Morcheln. Bärlauch-Pasta. Neue Talente im Team.
Gitzi vom Nachbarn, grandiose Saucen: Röbi Gislers Küche ist immer eine Reise nach Riemenstalden SZ wert.
Markian Barmettler Chef in «The Omnia». Drei Schweizer Chefs am Hahnenkamm. Angela Hugs Comeback in Schwyz.
Zwei Tage als Praktikant bei Rino Ricci: Der neue Chef de Cuisine putzt Artischocken und lehrt Teamgeist.
Tanja Grandits über ihre tief beeindrucken Erlebnisse mit Mariya Un Noun bei Smiling Gecko in Kambodscha.
