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Schokoladen-Soufflé GM
Atelier Caminada
Schokoladen-Soufflé by Andreas Caminada

Soufflé ist das Signature-Dessert auf Schloss Schauenstein. Der Geling-Tipp: Formen bis zum Rand füllen.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Rene a DonatzA Donatz, Rene Arno AbächerliAbächerli, ArnoMichela Abbondandolo Küchenchefin im Restaurant Michaelas Ilge in Arbon - GaultMillauAbbondandolo, MichelaThierry Abgrall Kuechenchef vom Restaurant Bistrot du Boeuf Rouge in Genf - GaultMillauAbgrall, ThierryAbouissaAbouissa, AshrafGiordano Accardo Kuechenchef vom Restaurant Muehle in Geschinen - GaultMillauAccardo, GiordanoJeroen Achtien Küchenchef vom Hotel Vitznauerhof, Restaurant Sens in Vitznau - GaultMillauAchtien, Jeroen Ivo Adam Adam, IvoSadije Adili Kuechenchefin vom Restaurant Hotel de la Couronne in Avenches - GaultMillauAdili, SadijeMartin Aeschlimann Kuechenchef vom Restaurant Wirtshus zum Wyberg in Teufen - GaultMillauAeschlimann, MartinAires, DanielfallbackAl, JabalAlbaneseAlbanese, Diego Marco Albisser Kuechenchef vom Brasserie Bodu Im Restaurant Haus zum Raben in Luzern - GaultMillauAlbisser, MarcoChristian Albrecht Kuechenchef vom Restaurant Café Perroquet Vert in Biel - Bienne - GaultMillauAlbrecht, ChristianLorenzo AlbriciAlbrici, LorenzoDavid Alessandria Alessandria, DavidGiovanni Alfano Kuechenchef vom Restaurant Sternen-Taufeld in Niederscherli - GaultMillauAlfano, GiovanniRosario Gaetano Alfano Küchenchef vom Restaurant Bianchi in Zürich - GaultMillauAlfano, Rosario GaetanoStéphane AllamandAllamand, Stéphane AllissonAllisson, Jacques Filipe Almeida Kuechenchef vom Restaurant Roessli in Zollikon - GaultMillauAlmeida, FilipeAlmeida PessanhaAlmeida Pessanha, Romulo Matthias Althof Kuechenchef vom Hotel Restaurant Gasthaus am Brunnen in Valendas - GaultMillauAlthof, MatthiasClaudia Altorfer Kuechenchefin vom Restaurant Brasserie Bernoulli in Zuerich - GaultMillauAltorfer, ClaudiaArmin AmreinAmrein, ArminBeat AmreinAmrein, BeatTheo Andenmatten Kuechenchef vom Belle Epoque Hotel Victoria Restaurant Ritter in Kandersteg - GaultMillauAndenmatten, TheoSimon Anderegg Kuechenchef vom Hotel Restaurant Victoria in Meiringen - GaultMillauAnderegg, SimonRolf Anderhalden Kuechenchef vom Restaurant Alpenblick in St Niklausen - GaultMillauAnderhalden, RolfJean-Yves AndréAndré, Jean-YvesJürgen Andre Küchenchef vom Hotel Restaurant Villa Lindenegg in Biel - GaultMillauAndre, JürgenSergio Andreatta Küchenchef vom Restaurant Motta Hütte in Lenzerheide - GaultMillauAndreatta, SergioAnizan Cyrille Kuechenchef vom Hotel Storchen Restaurant La Rotisserie in Zuerich - GaultMillauAnizan, CyrillefallbackAnizan, CyrilleBenjamin AnsartAnsart, Benjamin Grégoire AntoninAntonin, GrégoireSimon ApothélozApothéloz, SimonMaria Appel Kuechenchefin vom Hotel Restaurant Pflugstein in Erlenbach - GaultMillauAppel, MariaAndreas AppenzellerAppenzeller, AndreasMarkus ArnoldArnold, Markus Linus ArpagausArpagaus, LinusDaniel Aschwanden Kuechenchef vom Hotel Restaurant Schluessel in Beckenriet - GaultMillauAschwanden, DanielRoger Aschwanden Küchenchef vom Restaurant Tre Fratelli in Zürich - GaultMillauAschwanden, RogerJason Atherton Portrait Atherton, JasonAlexandre Aubrun Küchenchef vom Restaurant Au Vieux Navire in Buchillon - GaultMillauAubrun, AlexandreNicolas Audebrand Kuechenchef vom Restaurant Les Toiles in Neuchatel - GaultMillauAudebrand, NicolasPhilipp AudolenskyAudolensky, PhilippPhilippe Audonnet Küchenchef vom Restaurant Café des Banques in Genf - GaultMillauAudonnet, PhilippeAusielloAusiello, Gennaro Pierre-André AyerAyer, Pierre-AndréMohamed AzeroualAzeroual, Mohamed
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