Star trifft Star! DJ Antoine, begabter Hobbykoch, steht bei Andreas Caminada am Herd. Ihr Werk: Dumplings!
Was, wenn drei GaultMillau-Chefs in einer Küche sechs Gänge kreieren? Es wird ein Spass. Auch für die Gäste.
Nach Genf zum Autosalon. Danach? Schlemmen bei Virginie und in der «Fiskebar». Drinks im «N'vy». Baden im See!
Andreas Caminada bringt seine Fans zum Schmelzen: «Wir machen eine Trüffelschnitte. Geht ganz einfach.»
In Manhattan ist der Garry los: Flynn McGarry, der «Justin Bieber der Köche» hat sein «Gem» eröffnet.
Adrian Bührer («Pur», Pfäffikon) legt das Entrecôte erst auf den «Green Egg», brät es dann in der Pfanne an.
Laurent Eperon («Baur au Lac», Zürich) mag's klassisch: Gebratene Taube. Mit Zwiebel-Coulis und Selleriepürée.
Vals ist auch eine lange Anreise wert: Magische Therme. Berühmte Architekten. Und ein Chef der Extraklasse.
Diesen Klassiker kann man auch selber zubereiten! Andreas Caminada verrät das Rezept. Und ein paar Tricks.
Italienische Köche mögen Artischocken. Sie sind gesund und schnell zubereitet. Das Rezept von Vito Giglio.
Didier de Courten kocht für 19 Punkte und liebt seine Berge. Er ist der perfekte Walliser Genuss-Botschafter.
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