«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Das italienische Restaurant lässt den Fisch mehrere Tage abhängen – das Ergebnis schmeckt verblüffend gut.
Die MS Europa hat, was die Konkurrenz nicht hat: Einen Star an Bord. Kevin Fehling: «Ich koche wie an Land.»
Community-Night der E-Commerce-Plattform QoQa im Gasthaus Gupf: Wohlfühlmenü, Grossflaschen, Millionengemälde.
Betty Bossi feiert den 70. Geburtstag. Die kleine Serie zum Jubiläum: Wir präsentieren die besten Rezepte.
Pulverschnee meets Fine Dining. «Faszination Ski» organisiert Reisen ins Winter Wonderland auf 2'500 m ü. M.
Die Behörden schlagen Chemie-Alarm – das Verbot gilt ab sofort! Fisch-King Dominic Bürli ist sprachlos.
Asiatisch in St. Moritz? Die «Laudinella»-Chefs kochen sich mit viel Umami neu in den GaultMillau. 13 Punkte.
Es ist angerichtet! «Festive Season» mit raffinierten Buffets, Brunches, Supernova Party & Masterclasses.
Lehrabgänger aufgepasst: Wer beim Wettbewerb «La Cuisine des Jeunes» mitmachen will, kann sich jetzt bewerben.
Weihnachtsente von Sebastian Rösch. Lehrling trifft Meister. Khezzar kann auch japanisch. Der grüne Piero.
