Andreas Caminada verspricht: «Heute machen wir etwas für die Kinder: Knusprige Fischknusperli – echt gut!»
Seine Spareribs sind prima mariniert und zart. Andreas Caminadas Trick: Erst in den Ofen, dann auf den Grill.
Andreas Caminada röstet Couscous und Fenchel an – für den perfekten Sommersalat. Zutaten: Ananas & Curry.
Das Süppchen für den perfekten Sommerabend? Andreas Caminada setzt auf Randen-Gazpacho, verrät seine Tricks.
Zucchiniblüte & Onsenei: Für das Sapori-Festival kehrte Rico Zandonella nach 40 Jahren ins Tessin zurück.
Käsemousse, auf getoastetem Brot, eine ideale Begleitung für den gehaltvollen Dézaley «Chemin de Fer».
Appenzeller Lifestyle? Glückliche Hühner, zweimal täglich massierte Rinder, eigener Tee, Rösti zum Zmorge.
Silbermedaillen-Gewinner Nino Niederreiter ist ein Eishockey-Star. Kochen kann er auch. Mit Andreas Caminada.
«Vertikale» im Park Hotel Vitznau: Vater und Sohn Donatsch entkorken am Wochenende die besten Jahrgänge.
Kunstturnerin und Carl F. Bucherer-Markenbotschafterin Ariella Kaeslin kocht. Im noblen Park Hotel Vitznau.
Mesa-Koch Sebastian Rösch bereitet ein Puschlaver Berglamm zu. Die Kräuter dafür hat er selber gesammelt.
