Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Sie machen Hotels und Restaurants besser! Der GaultMillau stellt die 50 wichtigsten Frauen der Szene vor.
Guy Ravet führt zwei Restaurants in Vevey und ist Botschafter für Weltmarken wie Nespresso und Mercedes-Benz.
50 Frauen, die die Gastronomie prägen! Interview mit GaultMillau-Chef Urs Heller über die neue Bestenliste.
Fourhander im «Grace», St. Moritz: Andrea Bonini & Pablo González zeigten, was mit Thunfisch alles geht.
Cervo-Chef Dani Lauber holt Chef Yoshi für einen Winter nach Zermatt. Wiedersehen mit Rolf Fliegauf in Vals.
Stefan Heilemann freut sich heiss über den deftigen Frühlingsboten. Patrick Mahler findet ihn zu brachial.
«Ich bleibe in Zermatt», sagt Dietmar Sawyere. Das Projekt Titlis lässt er sausen. Das sorgt für dicke Luft.
Fingerfood, Business Lunch, «Cuisine Voyage»: Berns bester Koch & Trendsetter meldet sich spektakulär zurück.
Bianchi liefert Seafood der Extraklasse, Sebastian Rösch zaubert: Bühne frei für ein Menü voller Wow-Effekte!
«Beefboy» Riccardo Giraudi ist begeistert. Luma-Fleisch gibt es künftig weltweit, in allen 47 «Beefbars».
