Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Wer schon mal da war, kommt wieder: Die «Villa Castagnola» in Lugano, 141 Jahre jung, ist ein Stück Paradies.
Debattieren, Networking, grün & gut essen: EqualVoice zu Gast bei Powerfrau Tanja Grandits im «Stucki».
Die «Gül»-Chefin wird zum TV-Star: «Kitchen Impossible», «The Taste» & «Grill den Henssler». Das Interview.
Frühlingserwachen bei Chef Gilad Peled im «Colonnade». Sein Menü kommt uns bekannt vor, ist aber erstklassig.
Masu-Lachs, Duo vom Kalb, eine Prise Asien: Die «Brasserie Brugg» schafft es in den GaultMillau. 15 Punkte.
Stolz des Hauses? «Buffet de pesce e sushi», jeden Freitag im «Castello del Sole». Auch für Nicht-Hotelgäste.
Pascal Schwarz vom «Löwen» St. Urban hat gute Freunde: Sie kochen mit ihm am 28. Juni an der Sommer-Party.
Fertig Fine Dining: Das 15-Punkterestaurant im Park Hyatt wird umgebaut – und soll unkomplizierter werden.
Lamm auf allen Speisekarten! Die Plädoyers der Chefs Mattias Roock, Silvio Germann & Gregor Zimmermann.
Der Starchef vom 15-Punkte-Restaurant Pur in Hurden SZ mag Streetfood, Währschaftes – aber auch Sterneküche.
