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Cheesecake mit Erdbeeren Rezept von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Cheesecake mit Erdbeeren

Chef Caminada backt den legendären baskischen Cheesecake nach. Tipp: Unbedingt genügend lang auskühlen lassen!

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Rosa Pulver kocht auf dem Bungerthof, Berg am Irchel, ZH / Koch: Michael Dober
Die Produzenten der Starchefs
Dobers Pop-up: Kochen auf dem Bauernhof

Das «Rosa Pulver» aus Winterthur ist Gast auf dem Bungerthof – das wohl idyllischste Pop-up der Schweiz.

Mercedes-Benz, Genusstour, Marco Campanella, Ascona,  Eden Roc, 2026, Reto Braendli
Starchefs
«Buddies» in der Küche, Sterne auf der Strasse

2 Köche, 6 Gänge, 10 Autos, 40 Gäste: Reto Brändli & Marco Campanella kochen für die Mercedes-Genusstour.

Sebastian Rensing.
KOCH DES MONATS I POWERED BY MERCEDES-BENZ
16 Punkte für Chef Sebi im OX’n

Hauchdünne Agnolotti, superzartes Veal Flank: Sebastian Rensing vom «OX’n» Schenkon LU ist «Koch des Monats»!

Hotel Beau Séjour
GAULTMILLAU POP
«Magdi»-Sommerresidenz: «Beau Séjour» am See

Beiz auf Reisen! Kochen in Luzerns Altstadt, Schlemmen auf der Seeterrasse. Ein Lastenvelo macht’s möglich.

Daniel Schimkowitsch und Moderator
Breaking News
Neues Drei-Sterne-Restaurant in Deutschland

«L.A. Jordan» von Daniel Schimkowitsch in Deidesheim steigt auf – insgesamt 339 Sterne-Restaurants.

Andrea Spitaleri, Inhaber, Gastgeber und Küchenchef mit Partnerin Sona Halmova, Gastgeberin.
GaultMillau | Bella Italia
«Schlüssel Da Andrea»: Italia am Zugersee!

Neu entdeckt: Ein Wohlfühl-Restaurant in Immensee. Mit sizilianischer Brigade, feiner Küche & Sonnenterrasse.

Hitze in der Gastronomie
Starchefs
Hitze: Die Starchefs nehmen's ziemlich cool!

Was ändert im Restaurant wegen ein paar Grad mehr? Antworten von Tanja Grandits, Heiko Nieder & Stefano...

Simplement Guy, Mercedes-Benz, 2026, Fregola Sarda Risotto
EASY COOKING I POWERED BY MERCEDES-BENZ
Fregola Sarda mit Burrata by Guy Ravet

Sommergericht: Zubereitet wie Risotto mit gerösteter Tomate und frischer Burrata – ideal als Grillbeilage.

Schloss Bottmingen
Starchefs
Gewinnen: 7 Chefs rocken Schloss Bottmingen!

Kulinarik, Rockmusik & historisches Ambiente: Wir verlosen 2 Tickets für die Party – inklusive Übernachtung.

EXCELLENCE GOURMETFESTIVAL 2026.
EXCELLENCE GOURMETFESTIVAL 2026
Excellence-Line-up: 36 Starchefs, 590 Punkte

River Nights auf dem Rhein! Superstars & Talente kochen am «Excellence Gourmetfestival». Erfolg garantiert.

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