Züri isst

Pascal Grob

Pop-up? Trend-Adresse? Talent in Sicht? «Züri isst» – und Pascal Grob bloggt. Er kennt sich aus in der Szene.

Schweizer Premiere: In Zürich gibts nun Döner wie in Istanbul. Von Hand geschichtet, auf Holzkohle grilliert!

Babas Döner – Kebab vom Holzkohlegrill

Schweizer Premiere: In Zürich gibts nun Döner wie in Istanbul. Von Hand geschichtet, auf Holzkohle grilliert!

Die «Silex»-Crew legt nach! Ein Zweitrestaurant, das eigene Töne anschlägt, statt die zweite Geige zu spielen.

Bò Lá Lốt oder Phở Bò! Am Milchbuck versteckt sich eines der besten vietnamesischen Restaurants der Stadt.

Viergänger von Gino Miodragovic und Luc Liebster! Ein hochkarätiges Duo kocht knapp zwei Wochen im «Belmondo».

Mit Miso & Thurgauer Apfelschwein! Ein neues Restaurant widmet sich den herzhaften Ramen aus Sapporo.

Ochsenschwanz-Laab & Chicken Katsu! Corin Schmid («Drei Stuben») und Beni Landolt (ex-«Kin») spannen zusammen.

Papaya mit Softshell-Krabbe & Fried Chicken! «Suahoy»-Chef Yuttakan Ponkunsup kommt nach Zürich.

«Baobae»! Der junge Starchef eröffnet mit seiner Frau May sein bisher persönlichstes Restaurant.

Bodenständige Haute Cuisine! Markus Burkhard kocht in Oberwinterthur Einfaches auf höchstem Niveau.

Sommerterrasse & neue Synergien! Zineb Hattab über die Gründe für den Standortwechsel ihres Zweitrestaurants.

Laab, frittierter Wolfsbarsch oder Shortrib-Curry! Das «555+» gehört zu den besten Thai-Restaurants der Stadt.