Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Die Bio-Winzerin aus Miège (VS) scheint unermüdlich. Und ist fasziniert vom kalkigen Terroir rund um Sierre.
Die Walliser Winzerin schwört nicht nur auf biodynamischen Weinbau, sondern spricht auch mit ihren Pflanzen.
Kaufleuten, Zürich: Den 2. September sollten sich Italien-Fans & Weinfreunde rot in der Agenda anstreichen.
«La Colombe», Féchy: Die Tochter von Biodynamie-Pionier Raymond Paccot geht ihren Weg. Mit Chasselas.
«Festival Italiano» am 2. September in Zürich: Christoph Bürki kennt Alternativen zu Barolo & Supertuscans!
«Think big!» So lautete die Devise bei «Mondovino» und «Casa del Vino». Ins Glas kamen mehrere Exklusivitäten.
Sieben Bio-Winzer an der «Swiss Wine»-Bar in Bad Ragaz. Dazu zwei Stars: Martha und Daniel Gantenbein.
Eine angenehme Art, Waadtländer Wein zu entdecken: Übernachtung & Tasting bei Richard Stöckli in Wilderswil!
Bei «Cru de l’Hôpital» geht man punkto Bio immer noch einen Schritt weiter. Resultat: herausragende Weine.
Master of Wine Jan Schwarzenbach sagt, was man zu Fisch aus dem Lac Léman oder Raclette am besten trinkt.
