Ein Gericht aus Südafrika. Andreas kocht Linsen, viel Gemüse, diverse Currys. Geheimtipp: Crème fraîche.
Der GaultMillau-Channel hat eine neue Wein-Kolumnistin: Madelyne Meyer alias «Edvin Uncorked».
Im Wallis und im Tessin reifen allerbeste Weine. Was wir schon wussten, bestätigen jetzt drei Goldmedaillen.
Trotz widrigem Wetter – der Weinjahrgang 2015 bietet eine ausserordentliche Qualität. Eine kleine Selektion.
«Sommelier des Jahres» Francesco Benvenuto bittet ins «Igniv»: Ein Mittag mit 15 Pinot Noirs und drei Winzern.
Lust auf ein Glas Champagner? Globus-Foodscout Richard Kägi empfiehlt Winzerchampagner. Klasse statt Masse!
Unter der Sonne von Australien, Argentinien und Neuseeland reifen drei speziell füllige, aromatische Rotweine.
Die GaultMillau-Jury präsentiert: Die Top 125. Die «Rookies des Jahres». Und eine Ikone aus dem Tessin.
Kompliment vom Boss! «Eine Handvoll junger Winzer drängt nach!», sagt Dani Gantenbein, der Star aus Fläsch.
In der Toskana liegen die besten Rebberge Italiens. Sechs Entdeckungen von Master of Wine Jan Schwarzenbach.
Flüssiges Gold und reizvoll in Geschmack und Aussehen – schottischer Whisky aus den weltbesten Destillerien.
