Silserli selber backen ist einfach. Aber es gilt: Achtung mit der Natronlauge! Andreas zeigt wie's geht.
Erst degustieren & fachsimpeln, dann schlemmen & feiern: Die Winzer liessen es im «Zermatterhof» krachen.
Jungsommelière des Jahres: Martina Wilhelm («Wöschi») über ihre Begeisterung für die weite Welt der Weine.
Darf es mal was anderes sein? Muscadet, Vermentino oder Grüner Veltliner machen den lauen Abend zum Erlebnis.
«Just do it!» Ines Triebenbacher «Igniv» Zürich, über Eiskübel, Eis von der Tankstelle und kalte Gläser.
Sommelier Benny Müller vom «Magdalena» hat mit dem Weingut Fromm Malans einen eigenen Blanc de Noir kreiert.
Die Walliser Winzer bitten im August zur Tavolata: Aufgetragen wird zwischen den Reben, unter freiem Himmel.
30 Chefs dabei! Exklusive Events mit Schweizer Weinen. Winzer als Sommeliers, 5 Gänge - 5 Winzer. Wine & Jazz.
Wenn Fleisch und Gemüse auf dem Grill brutzeln, gehört eine gute Flasche geöffnet. Was passt? Hier drei Tipps.
José Vouillamoz ist eine Instanz in Sachen Genetik der Weinreben. An einer Masterclass gab er sich pointiert.
