Voller Geschmack, halber Alkohol. Was ist besser als ein kühles Bier? Zwei kühle Biere! Weil das aber manchmal schon ein wenig in den Kopf steigen kann, dürfte sich so mancher Gerstensaft-Liebhaber freuen, dass Appenzeller Bier jüngst das «Quöllfrisch Leicht» lanciert hat. In der Flasche: 100 Prozent Geschmack, aber mit bloss 2,6 Prozent Alkohol, was ungefähr der Hälfte des sonst üblichen Alkoholgehalts entspricht. Auf der Etikette prangt wie gewohnt eine Bauernmalerei: Eine idyllische Berglandschaft im Sonnenuntergang ist es diesmal, gemalt von Ruedi Alder aus Urnäsch. Die Botschaft ist sonnenklar: Da weiss man, was man hat!
«Quöllfrisch ist ein Versprechen.» «Es ist ein vollwertiges Bier, schliesslich steht der Name Quöllfrisch auch immer für ein kulinarisches Versprechen», kommentiert Aurèle Meyer, CEO von Appenzeller Bier. «Für mich ist es das perfekte Getränk nach dem Rasenmähen.» Ein weiteres Mal beweist Meyer mit der Innovation, dass man sich in seinem Unternehmen zwar der Tradition bewusst ist, aber dennoch zeitgemäss auftritt. Das neue «Quöllfrisch Leicht» gesellt sich zu zahlreichen weiteren individuellen Spezialitäten, die alle auf frischem Quellwasser basieren: etwa das rabenschwarze, herbe «Schwarzer Kristall», das süsslich-würzige «Mielfiore» mit Schweizer Honig oder das «Birra da Ris» ohne Gluten. Man lernt also: Was ist besser als ein kühles Bier? Ein kühles Bier, das haargenau zum persönlichen Geschmack passt!
