Es wird wärmer. Zeit, Balkon & Garten aus dem Winterschlaf zu wecken und einen passenden Wein zu öffnen.
vor 1 Stunde
Teilen
Teilen
Text: Elsbeth Hobmeier
Sancerre: Exzellenter Sauvignon blanc
Dank den eher kühlen Temperaturen an der Loire entstehen hier feinnervige, eindrückliche Weine. Dies ist ein Sancerre aus Sauvignon blanc, der begeistert. In der Nase zeigt er Aromen von reifen und exotischen Früchten, im Gaumen ist er ausbalanciert, mit runder Struktur und minziger Frische im Abgang. Die Familie Laporte bewirtschaftet insgesamt 30 Hektar biologisch, ihre Weine sind begehrt, so auch der Sancerre Le Comte de Charme, der charmant Fisch und Meeresfrüchte, aber auch fremdländische Gerichte begleitet.
Sancerre AOC Le Comte de Charme Domaine Laporte, Frankreich, 2023, Fr. 23.95
Der Gewürztraminer ist ein Wein für Liebhaber und Kennerinnen: Er wirkt unheimlich intensiv, in der Nase dominieren Aromen von Rosen, Lychee und Nelke, am Gaumen spürt man den exotischen Unterton. Man serviert ihn je nach Gusto als Apéro- oder Dessertwein, er begleitet aber auch Käsegerichte oder Geflügel sehr gut. Und zu einem Curry oder einem sonstigen asiatischen Gericht gibt es fast nichts Passenderes! Die Kellerei Kaltern im Südtirol hat sich mit diesem Campagner einen guten Namen gemacht.
Man kann den Frühling kaum besser willkommen heissen als mit einem Glas erfrischendem Rosé. Diesen erfreulichen Eindruck unterstreicht die schön gestaltete Flasche voller Blumen und Blüten.Chateau Sainte Marguerite in La Londe les Maures ist der bedeutendste der 18 Crus Classés der Côtes de Provence. Der rosa schimmernde Fantastique aus Grenache, Cinsault und Rolle betört mit Zitrusaromen und floralen Noten. Im Idealfall serviert man ihn zu Krustentieren oder einem Risotto. Er kann auch gut bis zu fünf Jahren lagern.
Côtes de Provence Fantastique Rosé Château Sainte Marguerite, Frankreich, 2024, Fr. 39.95
