Hot Ten

Insider-Tipps! Das sind die Lieblingsadressen der «Channel»-Redaktion und der GaultMillau-Tester. In der Schweiz und auf der ganzen Welt.

1'243 Lokale sind im neuen «Berg-Beizli-Führer» – 10 Adressen, die man zu Fuss in unter einer Stunde erreicht!

Alpsbrinz, Tannzapfen, Bergkartoffeln & Hirsch – wir zeigen Starchefs, die mit diesen alpinen Zutaten kochen.

Gut gebrüllt, Löwe! Perfekte Rösti, 48-Stunden-Ossobuco & Walensee-Hecht in zehn gemütlichen Landgasthöfen.

Mittendrin statt nur dabei! 10 bärenstarke GaultMillau-Köche bitten an den Chef’s Table. Schlemmen & Staunen.

Hier tanzt der Bär! Ob Cordon bleu oder Spargeln, ob Demeter-Yak oder Gitzi – Tipps aus unserer Punkteliste.

Spargeln, Gigot & Gugelhupf: Geniale Gerichte, die Sie am Osterfest auftischen können. Zopf-Rezept inklusive!

Olo, Satt, Glou Glou, Cork Club & Co.: Coole Weinbars sind im Trend. Lieblingsadressen der GaultMillau-Tester.

Anfang Woche läuft gastronomisch nichts? Diese zehn Lokale zwischen Bern und Fürstenau beweisen das Gegenteil!

Käseplatte, Käsewagen, Cantina del Formaggio und viel Leidenschaft: Zehn Empfehlungen der GaultMillau-Tester.

Kräftige, tiefe Brühen, elastische, bissfeste Nudeln und liebevolle Toppings. Wir wissen, wo es sie gibt.