Hot Ten

Fine Dining gibt’s in der 141-jährigen «Villa Castagnola» auch. Abends im «Arté» am See. Ich mag auch das einzige Ristorante im Resort, das nicht im GaultMillau gelistet ist: «La Rucola»! Terrasse mitten im Palmen-Park, familienfreundlich, «easy dining». Burger & Clubsandwich, TomMozz, Tatar, Tortelli, Spaghetti und Spargelrisotto.

Bar & Bistrot mit Traumsicht! Die Luganesi gehen auch für den etwas kleineren Hunger in die «Villa Principe Leopoldo». Cristian Moreschis Club Sandwiches sind Kult in der Stadt. Tris du Burger, Spaghetti aglio, olio, peperoncini, Cavatelli mit Morcheln und Bärlauch gibt’s auch. Beeindruckende Champagner-Karte.

Plan B im «Mandarin Oriental» am Paradeplatz. Statt moderne italienische Küche bei Dario Moresco im «Orsini» rauf aufs Dach: «1838 Rooftop Bar»! Cocktails, Mocktails und neuerdings ein Sushi-Menü, «Zurich Roll» inklusive. Auch empfehlenswert: Al Fresco Dining auf der «Savoy Terrasse». Elegante Leichtigkeit.

Fine Dining bei Stefan Heilemann im «Widder Restaurant» (18 Punkte) – und eine grandiose Alternative im Haus: «Soï 28», ein thailändisches Streetfood-Restaurant, natürlich in Heilemann-Qualität. Chef Miquel Marques powert mit einer genialen Ramen-Supe, mit Thai Beef Salad und mit Chicken Katsu Sando. Hingehen!

Kein Tisch bei Peter Knogl? Kann schon vorkommen, der 19-Punktechef ist gut gebucht. Aber es gibt Alternativen im Haus: Die «Brasserie» ist erstklassig (15 Punkte), das «Banks» zieht ein jüngeres Publikum an. Mein Lieblingsplatz: Die «Trois Rois»-Terrasse. Ein Sundowner von «Chef de Bar» Thomas Huhn, eine Zigarre aus dem riesigen Humidor.

Hier treffen sich die Einheimischen. Und Leonardo di Caprio isst auch da, wenn er gerade im Berner Oberland auf Dreh ist. Das «Sapori» ist ein Erfolg. Dank Chef Luca Crotti. Die Scialatelli fatti in casa haben mich am meisten beeindruckt. Pizza bis zum Abwinken. Die Alternative zum «Menü vo Hie» im «Radius» (17 Punkte).