Sardine schmeckt auch gebeizt vorzüglich. Die Burrata unterstreicht die Sinnlichkeit dieser Sommer-Vorspeise.
Nik Gygax («Löwen», Thörigen BE) wird 60, überrascht mit einem tollen Buch: «Bouillabaisse & Bärnerplatte».
Sie kocht und isst vegan, teilt ihre Rezepte auf ihrem Blog. Fanny Freys saisonales Kochbuch.
Lesen und einchecken! Diese 54 historischen Hotels erzählen aufregende Geschichten.
Das zweite Buch der Bündner Food-Bloggerin Nadia Damaso ist da. Immer noch gesund, aber ohne Fleisch.
Endlich ist es da, das japanische Kochbuch für zu Hause. Mit modernen Rezepten von Kimiko Barber.
So heisst das Kult-Buch von Tine Giacobbo, die 22 Jahre die Gäste in der Zürcher «Alpenrose» bekocht hat.
À la française! Cannelés, Madeleines und Tartes zum Nachbacken. Wie's geht, weiss TV-Köchin Aurélie Bastian.
Trifft den Zeitgeist: Der britische TV-Koch Hugh Fearnley-Whittingstall setzt im neuen Buch auf Früchte.
Die Backhandschrift von Linda Lomelino ist einzigartig. Und ihr neues Buch eine Liebeserklärung an Mürbeteig.
Julien Duvernay ist Tanja Grandits’ Patissier und tüftelt schon mal ein Jahr an einem Dessert. Sein Kochbuch.
